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En el Área de Finanzas yAdministrativas: en la parte de financiera de una empresa se basan en dos funciones principales la función de inversión y la función de financiamiento. Toda empresa busca invertir y ampliar nuevosproductos, adquicion y compra de activos o títulos. Ellos buscan la mejor opción de invertir y ver la mayor rentabilidad que permitan recuperar el dinero en el menor tiempo posible. En el área definanciamiento esta organizada por el gerente es el encargado de la dirección o coordinación de la empresa, su papel es utilizar tan eficientemente como sea posible todos los recursos a sudisposición a fin de obtener el máximo posible de beneficios de los mismos y Negociación con proveedores, para términos de compras, descuentos especiales, formas de pago y créditos.
En el Área de Logísticaes la encargada de organizar la parte de distribución de alimentos perecederos y no perecederos, cuenta aproximadamente con 50 personas en esta área, el manipulador; esta persona tiene contactodirecto con los alimentos en el almacenamiento, entrega y distribución hacia los diferentes puntos de venta. Es importante preocuparnos por la seguridad sanitaria ya que atreves de los alimentostransmita enfermedades, infecciones y intoxicaciones por esta razón el manipulador de alimentos esta obligado cumplir con los requisitos de formación y de control de buenas practicas de manipulación dealimentos por esta razón hay una nutricionista encargada de capacitar el personal de la empresa.
Esta empresa es distribuidora de alimentos perecederos y no perecederos, los alimentos perecederosson aquéllos que necesitan conservar en frio: cámaras de refrigeración, congelación. Estas cámaras deben estar limpias y ordenadas, no disponer de desagües dentro la cámara además la temperatura de...
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