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Páginas: 2 (351 palabras) Publicado: 13 de junio de 2013


Los bacteriófagos (fagos) son virus que infectan sólo las bacterias y no infectan a las células de los mamíferos o las plantas. Los fagos están omnipresentes en el medio ambiente. Los humanos seven constantemente expuestos a altos niveles de bacteriófagos a través de los alimentos y del agua sin sufrir efectos adversos.

El ciclo de replicación de un BACTERIÓFAGO se puede dividiresquemáticamente en distintas etapas, las que son comunes a otros virus bacterianos y eucarióticos.

¿QUÉ SON HUEVOS EMBRIONARIOS?

Son bacterias de vida parasitaria intracelular obligada, necesitanorganismos vivientes para su reproducción, se replican en el citoplasma de las células parasitadas, pueden invadir el núcleo además de ser Inmóviles de 0.4 hasta 2 micras. Puede formar esporas Temperaturaoptima de crecimiento: 32-35 °C Tiempo de generación: 8-12 hrs

¿QUÉ ES EFECTO CITOPATOGÉNICO?
Daño celular causado por la infección de un virus. || Efecto de la infección viral sobre el cultivocelular, visible al microscopio o por examinación visual directa. Provoca cambios en la morfología celular, lisis celular, vacuolización, formación de sincitios, formación de cuerpos de inclusión,etc. El cultivo celular en el que aparece el efecto citopático y las características de este tienen valor diagnóstico.
ESQUEMATIZACIÓN DE MOHO EN ALIMENTOS

El moho es un hongo pluricelular capaz derecubrir las superficies con una capa de "pelusa", signo de alimentos en descomposición y de paredes con humedad.
La humedad es la responsable de la formación de estos hongos, que pueden desarrollarsecon temperaturas de entre 15 y 30°C, con límites variables, por lo que es común encontrarlos también dentro del refrigerador.
Los hongos proliferan con una humedad superior al 75%, condición fácilde encontrar. Una persona en un ambiente cerrado, con su propia respiración produce 0,2 litros por hora de vapor de agua. Cuando la cantidad de vapor de agua presente en el área supera el valor...
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