CONTRATO BANQUETES
2
Anota las fechas en las que se deben llevar a cabociertas tareas. Especifica el momento en el que el cliente debe pagar el depósito, cuándo debe seleccionar el menú final y cuándo debe contratar empleados el coordinadordel banquete.
3
Decide sobre un depósito. Podrías cobrar un 10% o un 50% del total. Se debe pagar este depósito tan pronto como se firme el contrato. Puedes cobrarel resto del pago justo antes o después del acontecimiento.
4
Fija los términos del banquete. Determina si debes proporcionar cubiertos, mantelería, platos o música.Fija el número de platos que servirás.
5
Especifica el número de invitados del banquete. Asegúrate de no responsabilizarte si aparecen invitados de más y no haysuficiente comida para todos.
6
Determina el momento en el que se deben servir los aperitivos, bebidas y cada plato o buffet. No querrás ser penalizado si la cena llegafría debido a que los aperitivos duren una hora.
7
Fija penalizaciones al incumplimiento de los términos del contrato. Si el cliente no cumple con el segundo pago,¿tiene derecho a una devolución del depósito? ¿Qué sucede si se cancela el acontecimiento? ¿Qué pasa si no puedes proporcionarle algo que has prometido en el contrato?
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