control de calidad coca cola
Páginas: 2 (341 palabras)
Publicado: 6 de junio de 2013
Control de calidad coca cola
Tratamiento del agua
El agua es uno de los principales ingredientes de nuestras bebidas. El agua pasa por un tratamiento multibarrera para adecuarse alos requerimientos de la Organización Mundial de la Salud, Legislaciones locales y Nacionales y a los estándares establecidos por The Coca-Cola Company (TCCC). Cada una de las fases del tratamiento deaguas es monitoreada por rigurosos controles de Calidad.
Tanto el azúcar, como el dióxido de carbono que serán incluidos en la bebida, son sometidos a un control de calidad a la recepción queverifica que todos los lotes recibidos en la planta de fabricación son aptos para formar parte de nuestras bebidas
Elaboración de jarabe simple
Elaboración de la bebida terminada
El AguaTratada y el Jarabe Terminado, se dosifican en
proporciones adecuadas en un depósito de mezcla.
La bebida sin gas (agua-Jarabe) es impulsada por una bomba al carbonatador donde la bebida obtiene sutoque final de carbonatación (en caso de tratarse de bebidas carbonatadas).
En este punto la bebida es ya considerada Bebida Terminada y es enviada directamente a la llenadora.
Proceso deenvasado
Transporte y Distribución:
Los palets son cargados en los camiones para ser distribuidos a los clientes.
Control de calidad:
Para poder garantizar la máxima calidad de nuestrosproductos, cada fase del proceso productivo, así como la recepción de ingredientes y envases primarios, es inspeccionada y controlada meticulosamente para asegurar el cumplimiento en todo momento conlos estándares de Calidad y seguridad alimentaria de The Coca-Cola Company.
Además, una vez puestos los productos en el mercado, TCCC ha implantado un sistema de monitoreo de la calidad de nuestrosproductos a través de un programa de muestreo y análisis de pámetros tanto organolépticos como fisicoquímicos definidos para cada producto terminado puesto en el mercado.
The Coca-Cola Company dispone...
Tratamiento del agua
El agua es uno de los principales ingredientes de nuestras bebidas. El agua pasa por un tratamiento multibarrera para adecuarse alos requerimientos de la Organización Mundial de la Salud, Legislaciones locales y Nacionales y a los estándares establecidos por The Coca-Cola Company (TCCC). Cada una de las fases del tratamiento deaguas es monitoreada por rigurosos controles de Calidad.
Tanto el azúcar, como el dióxido de carbono que serán incluidos en la bebida, son sometidos a un control de calidad a la recepción queverifica que todos los lotes recibidos en la planta de fabricación son aptos para formar parte de nuestras bebidas
Elaboración de jarabe simple
Elaboración de la bebida terminada
El AguaTratada y el Jarabe Terminado, se dosifican en
proporciones adecuadas en un depósito de mezcla.
La bebida sin gas (agua-Jarabe) es impulsada por una bomba al carbonatador donde la bebida obtiene sutoque final de carbonatación (en caso de tratarse de bebidas carbonatadas).
En este punto la bebida es ya considerada Bebida Terminada y es enviada directamente a la llenadora.
Proceso deenvasado
Transporte y Distribución:
Los palets son cargados en los camiones para ser distribuidos a los clientes.
Control de calidad:
Para poder garantizar la máxima calidad de nuestrosproductos, cada fase del proceso productivo, así como la recepción de ingredientes y envases primarios, es inspeccionada y controlada meticulosamente para asegurar el cumplimiento en todo momento conlos estándares de Calidad y seguridad alimentaria de The Coca-Cola Company.
Además, una vez puestos los productos en el mercado, TCCC ha implantado un sistema de monitoreo de la calidad de nuestrosproductos a través de un programa de muestreo y análisis de pámetros tanto organolépticos como fisicoquímicos definidos para cada producto terminado puesto en el mercado.
The Coca-Cola Company dispone...
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