Control de calidad resumen

Control de calidad
El control de calidad son todos los mecanismos realizados para detectar la presencia de errores en los productos.
Su función consiste en la recolección yanálisis de grandes cantidades de datos del producto que después se presentan a diferentes departamentos para iniciar una acción correctiva adecuada.
Todo producto que no cumpla lascaracterísticas mínimas para decir que es correcto, será eliminado, sin poderse corregir los posibles defectos de fabricación que podrían evitar esos costos añadidos y desperdicios dematerial.
Para controlar la calidad de un producto se realizan inspecciones o pruebas de muestreo para verificar que las características del mismo sean óptimas. El únicoinconveniente de estas pruebas es el gasto que conlleva el control de cada producto fabricado, ya que se eliminan los defectuosos, sin posibilidad de reutilizarlo.
El control de calidad enlos aceites comestibles, puede variar según los componentes con los cuales estén elaborados.
El control de calidad se debe de realizar cuando el aceite esta por salir al mercado,ya que permite conocer el grado de calidad que posee y que no sea dañino para el consumidor.
En el video se pudieron observar diferentes tipos y marcas de aceites dando a conocersus propiedades asi como los beneficios y contradicciones que pudieran tener.
Los aceites mas dañinos para la salud son aquellos que contienen grasas saturadas, ya que estos puedenocasionar acumulación de grasa en las venas y arterias provocando una mala circulación sanguínea .
Como conclusión el control de calidad en los aceites comestibles se lleva a cabopara garantizar la buena composición y calidad del producto en cuestión, y que este cumpla con los estándares establecidos en las normas oficiales mexicanas correspondientes .