Control De Calidad e Impacto Ambiental

Indice:

1- Calidad, pags (2-5)
2- CYMAT, pags (6-10)
3- Impacto ambiental (11-13)
4- Diagnostico Industiral (14-18)

CALIDAD

DEFINICIÓN:
Es el conjunto de propiedades y funciones específicas de un producto y que son susceptibles de evaluación para determinar si el mismo cumple la función para la cual fue creado satisfaciendo las necesidades del cliente.

NORMAS I.S.O.(Organización Internacional de Standarización)
Conjunto de normas que se editan y revisan en forma periódica sobre Aseguramiento de la Calidad de los procesos.
Reglas básicas que se aplican para desarrollar un sistema de calidad, son independientes del fin de la empresa, del producto o servicio que proporcionen.
Un sistema de calidad garantiza que lo que ofrece una empresa cumple con lasespecificaciones preestablecidas asegurando la calidad continua a lo largo del tiempo
Son de carácter internacional, presentan un lenguaje común y su aplicación asegura la calidad continua de todo lo que ofrece una empresa

Calidad Total
➢ La Calidad de los productos.
➢ La Calidad de los suministros.
➢ La Calidad de los procesos.
➢ La Calidad de los recursos, tanto técnicos yhumanos, como materiales.
➢ La Calidad de las actividades de gestión.

Orientado a la satisfacción del cliente y al menor costo

Características de la calidad
➢ Reales
➢ Sustitutas
➢ Retrógradas
➢ Progresistas
Control de Calidad : Mecanismos para
➢ Verificar
➢ Alcanzar
➢ Mantener
➢ Desarrollar
Los objetivos de calidad requeridos

Calidad dediseño

Calidad de aceptación
➢ Productos buenos
➢ Productos defectuosos
➢ Rechazo
➢ Aceptación especial
➢ Artículos corregidos

El Círculo de Deming :
Metodología recomendada para la realización de cualquier
actividad que permite lograr los resultados esperados en forma sistemática, partiendo de información confiable para la toma de decisiones. [pic]Hishikawa: Actuar sobre las causas últimas

[pic]

Diagrama causa efecto en el proceso de fabricación de mayonesa

[pic]

➢ característica de calidad que se va a analizar
(Peso del frasco lleno, densidad del producto, porcentaje de aceite,etc)
➢ Causas que puedan generar la variación de la característica
(materias primas. Operarios, equipos, métodos de medición)
➢ Ampliarel diagrama Causa Efecto hasta que tenga todas las causas posibles de dispersión

[pic]

Condiciones y Medio Ambiente de trabajo

Estudio e implementación de:
*seguridad
*higiene
*ambiente laboral

Objetivo
*prevención de accidentes
*prevención de enfermedades laborales
para que los trabajadores ejecuten sus funciones
con el menor riesgo posible

Seguridad en el trabajoConjunto de medidas:
* Técnicas
* Educativas
* Médicas
* Sicológicas
Orientadas a:
* Prevenir accidentes
* Eliminar condiciones laborales inseguras
* Capacitar en la implementación de prácticas preventivas
* Lograr un desarrollo satisfactorio del trabajo

2 areas principales:
* Prevención de accidentes:
Accidente: lesión orgánica, perturbación funcional o muerte. Se producen enforma repentina.
• Accidente sin ausencia
• Accidente con ausencia:
a. Incapacidad temporal
b. Incapacidad permanente parcial
c. Incapacidad total permanente
d. Muerte

* Prevención de incendios

Identificación de las causas:
a. Condición insegura: Condición física o mecánica existente en el local, máquina, equipo o instalación que posibilitael accidente (piso resbaladizo, irregular, equipos con iluminación deficiente , etc)
b. Tipo de accidentes: Modo en que se produce el contacto entre el agente del accidente y el accidentado (golpes, caídas, cortes, etc.)
c. Acto inseguro: No cumplimiento de los procedimientos aceptados como seguros (No usar los elementos de protección personal, distracciones, mala manipulación de equipos...