control de calidad

Tema Nº 5: CONTROL DE CALIDAD

Definición de Calidad: Para definir calidad tenemos varios autores que han escrito sobre el tema, y podemos resumir de la siguiente manera:
Según ISO 9000;2000 “Grado en que un conjunto de características inherentes cumple con los requisitos
Según Juran: adecuación al uso.
Según Crosby conformidad con los requerimientos.
Existen una serie e precursores quehan dado su definición acerca de lo que es calidad y podemos resumir cuatro aspectos principales:
CALIDAD COMO CONFORMIDAD : Cuando los productos pueden cumplir con las especificaciones de diseño. Se trata de un concepto útil que puede ser medido y controlado con exactitud.
CALIDAD COMO SATISFACCION DE LAS EXPECTATIVAS DEL CLIENTE: Un producto será de calidad cuando satisface o excede lasexpectativas del cliente.
CALIDAD COMO VALOR EN RELACION AL PRECIO: “La calidad de un producto no puede ser desligada de su costo y su precio, se trata de obtener la mejor calidad posible a un precio dado.
CALIDAD COMO EXCELENCIA: Un producto o servicio es de calidad excelente cuando se aplican en su realización los mejores componentes y la mejor gestión para la realización de los procesos.
Definiciónde ISO 9000
Se entiende como ISO la Organización Internacional de Estandarización que se encarga de desarrollar estándares a nivel mundial. La serie ISO 9000 es el primero y principal sistema global integrado para optimizar la eficiencia de la localidad de una empresa al crear una conciencia de mejoramiento continuo. Los objetivos principales de ISO son:
Promocionar el desarrollo de normas quemejoren la eficiencia de las operaciones
Mejorar la productividad logrando una reducción de costos
Definición de Aseguramiento de la Calidad
Es el conjunto de acciones planeadas y sistemáticas que son necesarias para proporcionar la confianza adecuada de que un producto o servicio cumple con los requisitos de calidad establecidos.

Definición de Gestión de Calidad
Conjunto de actividades dela función general de la dirección que determina la política de calidad, los objetivos y las responsabilidades.
5. Antecedentes de la Calidad hasta nuestros días
La calidad como ciencia gerencial se desarrolló en Europa en forma diferente de Japón., esto por variar razones. Primero, en las primeras tres o cuatro décadas siguientes a la II Guerra Mundial, Europa no se dio cuenta que tenía unproblema de calidad. Los europeos establecían estándares comparándose con los Estados Unidos y la opinión generalizada era que mientras los americanos eran superiores en términos de su capacidad de producir altos volúmenes a bajo costo la calidad europea era menos igual, cuando no mejor Japón, por su parte, se consideró inferior a los Estados Unidos, tanto en calidad como en su capacidad paraproducir altos volúmenes a bajo costo.
Por consiguiente, mientras los japoneses se concentraron en el mejoramiento de la calidad y productividad, los europeos solamente tomaron en cuenta esta última, es decir la productividad.
Segundo, mientras Europa sufría una explosión sin precedentes a finales de los 50 y a principio de los 60, Japón todavía era incapaz de exportar, debido a las opiniones negativasde los occidentales respecto a la calidad Japonesa. Esto condujo al Japón a concentrar aún más su atención en el mejoramiento de su reputación, a través de una dedicación a la calidad.
Tercero, mientras Europa y Japón experimentaban con el sistema tailoriano en los años 50, el concepto originó una reacción negativa mucho más fuerte y obvia en los trabajadores japoneses que en sus contraparteseuropeos, en las primeras etapas. En Europa, la mayoría de las compañías vendían todo lo que hacían. En-esta situación es difícil vender la importancia de la calidad. La máxima preocupación de las compañías era despachar la mayor cantidad posible de productos y de la manera más rápida. La calidad comenzó a adquirir importancia cuando hubo una sobre oferta de posibles clientes. Mediante la...