Control de calidad

Curso: Control de Calidad
Setiembre de 2011

Demanda de calidad


Selección de alimentos



Utensilios de casa



Agricultura

Revolución industrial


Sistema de produccióncambió de
artesanal a modelo en serie o en línea



Eficiencia



Variabilidad

Evolución histórica


Gestión de la calidad asociada a la actividad
de la empresa



Durantemucho tiempo la practica fue
ocasional e intuitiva

Evolución histórica


Es a partir de la Segunda Guerra Mundial,
cuando comienza a darse a la Gestión de la
Calidad el carácter de funciónespecífica y a
hacerla aparecer de norma explícita en los
organigramas
de
las
Compañías.

Etapas de gestión de calidad


El control de Calidad:
 Esta primera etapa se caracteriza por larealización de inspecciones y ensayos para
comprobar si una determinada materia
prima, un semi-elaborado o un producto
terminado, cumple con las especificaciones
establecidas previamente.Etapas de gestión de calidad


El aseguramiento de la Calidad:
 El Aseguramiento de la Calidad es un

sistema.
Conjunto
organizado
de
procedimientos
bien
definidos
y
entrelazadosarmónicamente, que requiere
unos determinados recursos para funcionar.

Etapas de gestión de calidad


La calidad total
 La Calidad Total es una filosofía, una

cultura, una estrategia, un estilo degerencia; posee unos perfiles definidos que
permitan acotarla.
 De aquí que la Calidad Total sea entendida
y aplicada de muy diferentes formas en
distintas empresas y por diferentes
asesoresespecializados.

Definición de calidad


Conjunto
de
propiedades
y
características de un producto, proceso
o servicio que le confieren su aptitud
para
satisfacer
las
necesidadesestablecidas o implícitas.

Control de calidad


Calidad absoluta:
 Grado en que un proceso es capaz de

reproducir un diseño, existe concordancia
entre el producto y su diseño.
 Valida...