control de calidad


Trabajo Práctico: Control de calidad

Materia: Administración General
Profesor: Stefanoni, Marcelo
Ayudante: Zanitti, Ayelen
Grupo nro. 6
Integrantes:
Donofrio, Federico
Egli, Martina
Iglesias, Alberto
Millán, Daniela
Milner, Sheila
Romero, Yonatan
Svencionis, Ma. Victoria

Fecha de entrega: 25/09/2013




Introducción
Antes de abordar el control de calidad de losdetergentes, vamos a hacer una pequeña introducción sobre qué es exactamente un control de calidad y para qué sirve.
El control de calidad son todos los mecanismos, acciones, herramientas que realizamos para detectar la presencia de errores. La función del control de calidad existe primordialmente como una organización de servicio, para conocer las especificaciones establecidas por la ingeniería delproducto y proporcionar asistencia al departamento de fabricación, para que la producción alcance estas especificaciones. Como tal, la función consiste en la recolección y análisis de grandes cantidades de datos que después se presentan a diferentes departamentos para iniciar una acción correctiva adecuada.
Todo producto que no cumpla las características mínimas para decir que es correcto, seráeliminado, sin poderse corregir los posibles defectos de fabricación que podrían evitar esos costos añadidos y desperdicios de material.
Para controlar la calidad de un producto se realizan inspecciones o pruebas de muestreo para verificar que las características del mismo sean óptimas. El único inconveniente de estas pruebas es el gasto que conlleva el control de cada producto fabricado, ya que seeliminan los defectuosos, sin posibilidad de reutilizarlo.
HERRAMIENTAS PARA LA CALIDAD
Tienen como objetivo, identificar y aplicar las herramientas para la mejora continua de la calidad.
Estas herramientas nos sirven para controlar procesos, resolver problemas, tomar nuevas decisiones. Además de ser una respuesta a nuevas necesidades.
Podemos destacar las siguientes:
Hoja de controlHistograma
Diagrama de pareto
Diagrama de causa-efecto


Diagrama de dispersión
Diagrama de flujo
Grafica de control
En la práctica estas herramientas requieren ser complementadas con otras técnicas cualitativas y no cuantitativas como son:
I. La lluvia de ideas
II. Encuestas
III. Entrevistas
IV. Diagramas de flujo
V. Matriz de selección de problemas

SISTEMAS DE CALIDAD
Un sistema decalidad es un método planificado y sistemático de medios y acciones, encaminado a asegurar suficiente confianza en que los productos o servicios, se ajusten a las especificaciones.
En general, el sistema de calidad está condicionado por:
Organización con la que se cuenta.
Tipo y naturaleza del producto o servicio.
Medios materiales y humanos.
Exigencias de mercado o clientes.
Un sistema decalidad se diseña debido a los requerimientos de clientes, por reglamentación o por propia política de la compañía.
Una vez diseñado, y antes de su lanzamiento, si se pretende llevarlo a buen fin, se requiere siempre una formación y mentalización de todo el personal. Debido a esto, es conveniente separar el lanzamiento del sistema de calidad de cualquier otra acción como lanzamiento de un nuevoproducto. Elegido el sistema de implementación, sea éste global, por áreas, por procesos, etc., es necesario arbitrar los sistemas para su mejora permanente, midiendo resultados y a través de la realización de auditorías, cuantificar su grado de implementación, los progresos y mejoras obtenidos que pongan de manifiesto la eficacia del sistema.

Procedimientos:
Un sistema de calidad es unaherramienta para alcanzar, mantener y mejorar la calidad. No solo se trata de conseguir que un producto o servicio se ajuste a los requisitos establecidos, lo que pudiéramos considerar como una medida temporal o coyuntural, para un contrato, un producto o un servicio concreto, sino que el sistema ha de ser permanente, pues esto es lo único que nos permitirá mantener y mejorar la calidad en todos nuestro...