Control de calidad
Páginas: 12 (2784 palabras)
Publicado: 27 de agosto de 2010
CONTROL DE CALIDAD
FASES DEL CONTROL DE CALIDAD (I PARTE) Por: Ing. Jorge M Becerra En el diseño de producción de un determinado producto, hay que tener en cuenta tres factores: el qué, el cómo y para quién, y para satisfacer las necesidades del cliente, se debe tener un constante control de calidad. Esto nos lleva a un desarrollo de mejoras, tanto productivas como en lo personal. OBJETIVO:Identificar las cuatro primeras fases del control en un proceso productivo. • • • • Recepción de materias primas Evaluación de proveedores Verificación de métodos de producción Verificación de puesta en marcha
PROCESO:
Se evaluarán las materias primas necesarias para la fabricación del empaque flexible de productos comestibles, en donde se involucran materias primas tales como Adhesivos basesolvente, tintas para impresión flexográfica y sustratos de Polipropileno, Polietileno, Poli estireno, Poliamida y Poliéster.
Para hacer manejable la explicación de las fases del control de calidad, se hará énfasis en el sustrato de poliéster (PET), el cual tiene las siguientes características: Referencia Presentación Anchos (cm.) Pesos (cada bobina) Micraje Color : FC 12 : Rollos : 65, 70, 90,100, 110, 120 : Desde 65 Kg. hasta 125 Kg. : 12 : Transparente
En primera instancia, debemos tener en cuenta, las necesidades del cliente con respecto al producto terminado, para así decidir con que materia prima se elaborará. Se realiza una evaluación a distintos proveedores, con el fin de obtener el mejor producto al mejor precio, luego se debe hacer una recepción de materia prima, donde tantolos documentos de la transacción y las características de la misma sean acorde a las necesidades, los proveedores serán evaluados periódicamente con el fin de mantener una excelente calidad en los insumos. También se debe tener en cuenta la verificación del método de producción, para así saber lo que se quiere hacer, como lo va a hacer y quien lo va a hacer, esto porque en esta etapa del procesode control encontramos la variable mas significativa que es el personal encargado de la producción. Después de tener definido el método del proceso se implementa la puesta en marcha del mismo, aplicando un estricto control sobre cada una de las variables que intervienen
EVALUACION DE NUEVOS PROVEEDORES
La selección de un nuevo proveedor se inicia con la solicitud de una oferta comercial. Conevaluación preliminar del departamento de compras y técnico, se decide probar en aplicación y desempeño un material, solicitando una muestra sin valor comercial. Realizados los ensayos por parte del departamento técnico, se elabora un reporte con los resultados del ensayo de carácter técnico. Se califica al nuevo proveedor mediante la evaluación de muestras del producto y si puede cumplir con losrequisitos de calidad en los lotes de producción. Luego de aprobada la muestra, la primera etapa en el manejo de los inventarios de materia prima es la compra, la cual se genera en el momento en el que la empresa requiere de un material que no se tiene en existencia, y por lo tanto debe solicitarse al proveedor. En la mayoría de las empresas existe un departamento encargado de esta función. Controles generales a tener en cuenta en la compra • • • Debe existir un único departamento con la función exclusiva de ordenar las compras. Debe tenerse un buen conocimiento del proveedor. La empresa debe tener un directorio de proveedores inscritos donde se conozca: o o o o o o • • • • • • Productos ofrecidos Calidades Precios Descuentos Oportunidad en la entrega Políticas de crédito
No debenaceptarse productos que no se hayan solicitado o que no cumplan las especificaciones. El recepcionista debe conocer los productos solicitados. Debe cumplirse con la normatividad en compras. Debe garantizarse oportunamente el ingreso de los productos a la aplicación de inventarios (Kárdex). Una buena política de inventarios debe asegurar que no se compra de afán. Frente a los proveedores y a la...
FASES DEL CONTROL DE CALIDAD (I PARTE) Por: Ing. Jorge M Becerra En el diseño de producción de un determinado producto, hay que tener en cuenta tres factores: el qué, el cómo y para quién, y para satisfacer las necesidades del cliente, se debe tener un constante control de calidad. Esto nos lleva a un desarrollo de mejoras, tanto productivas como en lo personal. OBJETIVO:Identificar las cuatro primeras fases del control en un proceso productivo. • • • • Recepción de materias primas Evaluación de proveedores Verificación de métodos de producción Verificación de puesta en marcha
PROCESO:
Se evaluarán las materias primas necesarias para la fabricación del empaque flexible de productos comestibles, en donde se involucran materias primas tales como Adhesivos basesolvente, tintas para impresión flexográfica y sustratos de Polipropileno, Polietileno, Poli estireno, Poliamida y Poliéster.
Para hacer manejable la explicación de las fases del control de calidad, se hará énfasis en el sustrato de poliéster (PET), el cual tiene las siguientes características: Referencia Presentación Anchos (cm.) Pesos (cada bobina) Micraje Color : FC 12 : Rollos : 65, 70, 90,100, 110, 120 : Desde 65 Kg. hasta 125 Kg. : 12 : Transparente
En primera instancia, debemos tener en cuenta, las necesidades del cliente con respecto al producto terminado, para así decidir con que materia prima se elaborará. Se realiza una evaluación a distintos proveedores, con el fin de obtener el mejor producto al mejor precio, luego se debe hacer una recepción de materia prima, donde tantolos documentos de la transacción y las características de la misma sean acorde a las necesidades, los proveedores serán evaluados periódicamente con el fin de mantener una excelente calidad en los insumos. También se debe tener en cuenta la verificación del método de producción, para así saber lo que se quiere hacer, como lo va a hacer y quien lo va a hacer, esto porque en esta etapa del procesode control encontramos la variable mas significativa que es el personal encargado de la producción. Después de tener definido el método del proceso se implementa la puesta en marcha del mismo, aplicando un estricto control sobre cada una de las variables que intervienen
EVALUACION DE NUEVOS PROVEEDORES
La selección de un nuevo proveedor se inicia con la solicitud de una oferta comercial. Conevaluación preliminar del departamento de compras y técnico, se decide probar en aplicación y desempeño un material, solicitando una muestra sin valor comercial. Realizados los ensayos por parte del departamento técnico, se elabora un reporte con los resultados del ensayo de carácter técnico. Se califica al nuevo proveedor mediante la evaluación de muestras del producto y si puede cumplir con losrequisitos de calidad en los lotes de producción. Luego de aprobada la muestra, la primera etapa en el manejo de los inventarios de materia prima es la compra, la cual se genera en el momento en el que la empresa requiere de un material que no se tiene en existencia, y por lo tanto debe solicitarse al proveedor. En la mayoría de las empresas existe un departamento encargado de esta función. Controles generales a tener en cuenta en la compra • • • Debe existir un único departamento con la función exclusiva de ordenar las compras. Debe tenerse un buen conocimiento del proveedor. La empresa debe tener un directorio de proveedores inscritos donde se conozca: o o o o o o • • • • • • Productos ofrecidos Calidades Precios Descuentos Oportunidad en la entrega Políticas de crédito
No debenaceptarse productos que no se hayan solicitado o que no cumplan las especificaciones. El recepcionista debe conocer los productos solicitados. Debe cumplirse con la normatividad en compras. Debe garantizarse oportunamente el ingreso de los productos a la aplicación de inventarios (Kárdex). Una buena política de inventarios debe asegurar que no se compra de afán. Frente a los proveedores y a la...
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