Control de calidad

INFORME DE TESIS

1. NOMBRE DE LA TESIS:
“IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL, SEGÚN LA NORMA ISO 14001 PARA REDUCIR LOS IMPACTOS AMBIENTALES NEGATIVOS EN LAS OPERACIONES AGRÍCOLAS DE LA COOPERATIVA AGRARIA MOCHICA LTDA”
2. RESUMEN
La presente tesis se desarrollo en la COOPERATIVA AGRARIA MOCHICA LTDA, teniendo como objetivo principal implementar su Sistema de GestiónAmbiental que cumpla con los requisitos de la Norma ISO 14001: 2004, a fin de reducir los impactos ambientales negativos de sus operaciones agrícolas.
En la primera etapa se realizo un diagnostico preliminar de las condiciones y disposiciones existentes para la gestión de los aspectos ambientales de la organización con el fin de proveer información para el proceso de implementación del futuroSistema de Gestión Ambiental.
Una ves identificados los aspectos e impactos e impactos ambientales significativos asociados ha sus operaciones agrícolas tomando como base la norma ISO 14001: 2004 se procedió a llevar a cabo la implementación de la misma.
3. DATOS DE LA EMPRESA
4.1. Razón Social:
Cooperativa Agraria Mochica Ltda.

4.2. Ubicación:
Se encuentra ubicada en el vallede Santa Catalina de la Provincia de Trujillo Departamento de La Libertad.

4.3. Productos que Elabora:
Produce azúcar refinada y como subproducto la melaza.

4.4. Mercado:
Su producción esta orientada a satisfacer principalmente la demanda regional.

4.5. Organización de la Empresa:
Será detallado en el siguiente organigrama.
ORGANIGRAMA DE LA COOPERATIVA AGRARIAMOCHICA LTDA.
4. INTRODUCCIÓN
5.6. Realidad Problemática
La contaminación ambiental en la región La Libertad se presenta a todo nivel, ocurre principalmente en las ciudades y zonas industriales, donde las actividades humanas que afectan la calidad del ambiente están asociadas al transporte motorizado, la producción en pequeñas y grandes industrias, la quema de basura y por los incendios dezonas de vegetación como bosques y campos agrícolas a cielo abierto, los que originan emisiones que son transportadas por los vientos.
La conservación del medio ambiente, el manejo racional de los recursos naturales y un nuevo enfoque de la producción agraria buscando la sostenibilidad en el mediano y largo plazo, representan uno de los desafíos más importantes en el Perú y a nivel mundial. Losmodelos de desarrollo agrícola predominantes en todo- el mundo han desconocido la importancia de los factores ambientales contribuyendo a agudizar la crisis actual.
En el presente se confronta la amenaza ambiental más crítica de la historia: deterioro del suelo, del agua y de los recursos esenciales para la producción alimentaría, contaminación atmosférica con efectos directos sobre la salud,pérdida de biodiversidad y su contribución a los daños a la capa de ozono y al cambio climático global.
La empresa en estudio C. A. MOCHICA LTDA., la cual se encuentra dentro del grupo de sembradores independientes, se dedica al cultivo de caña de azúcar, y no es ajena a la problemática del sector.
Sus operaciones ocasionan impactos ambientales negativos, estos impactos negativos no solo sepresentan en la etapa de pre-cosecha con la quema del cultivo y la requema de los residuos en el campo los cuales generan inconformidad entre los habitantes de las poblaciones vecinas, debido a las cenizas y humo que producen, sino en las diferentes etapas del cultivo de la caña.
Por lo tanto es imprescindible identificar las oportunidades de mejora en esta actividad, proporcionando criterios de usoeficiente de los recursos, y prevención de la contaminación ambiental, reflejadas en La implementación de un Sistema de Gestión Ambiental según la Norma ISO 14001:2004 para reducir los impactos negativos en sus operaciones agrícolas, el cual proporcionará a la organización información, para fijar sus políticas y objetivos ambientales, así mismo conseguir conformidad con ellos y demostrar tal...