Control De Chufa
Páginas: 11 (2527 palabras)
Publicado: 2 de febrero de 2013
ENFOQUE
Programa para el Control de la Chufa en Huertos Frutales
Marcelo Kogan mkogan@puc.cl Departamento de Ciencias Vegetales
La maleza que se conoce comúnmente como “chufa” corresponde a Cyperus esculentus L (chufa amarilla) y Cyperus rotundus L (chufa púrpura). Ambas malezas son herbáceas perennes complejas que se caracterizan por una prolífera producción de tubérculos además de bulbosbasales, mediante los cuales se propagan vegetativamente. La chufa púrpura es una especie que crece prácticamente en todas las regiones agrícolas del mundo, adaptándose muy bien a climas templados y tropicales. Su distribución puede estar limitada por temperaturas frías en
el suelo. Sin embargo, los tubérculos de la chufa amarilla pueden tolerar temperaturas más bajas que los tubérculos de lachufa púrpura (menor a 7ºC). Por esa razón, la chufa púrpura no se encuentra en regiones con inviernos muy fríos, como sería el “cordón maicero” en los Estados Unidos, donde la chufa amarilla crece y se reproduce sin mayores problemas. En Chile se encuentran ambas especies de chufas, inclusive en ciertos casos compartiendo un mismo hábitat. Existen varias características distintivas entre las dosespecies de chufa siendo la forma, color y tamaño de los tubérculos un buen indicador a utilizar para diferenciarlas a nivel de campo (Figuras 1 y 2).
Figura 1. Los tubérculos de chufa amarilla (Cyperus esculentus L.) son redondeados, casi esféricos y de color normalmente café claro.
Figura 2. Los tubérculos de chufa púrpura (Cyperus rotundus L.) son alargados de color café oscuro a negro.Casi siempre son de mayor tamaño que los tubérculos de la chufa amarilla
La producción de semillas, aunque es mayor en la chufa amarilla que en la púrpura, se considera de menor importancia como medio de propagación y diseminación. Estudios realizados en condiciones controladas indican que cada planta de chufa puede producir entre 60 y 120 tubérculos y de 25 a 40 nuevos brotes. Así, en huertoscon altas infestaciones de chufa (> 100 pl/m2), como el que se muestra en la Figura 3, es normal encontrar 10 a 30 millones de tubérculos por hectárea, considerando los primeros 25 cm del suelo. Más del 75% de los tubérculos se producen en los primeros 15 cm de profundidad, a pesar que algunos de ellos se pueden encontrar hasta los 50 cm. La dormancia de los tubérculos es uno de los principalesobstáculos para controlar estas especies. Si se pudiese lograr que todos los tubérculos brotaran al mismo tiempo, las plantas así generadas podrían ser destruidas fácilmente. Lo que ocurre normalmente es una reinfestación debido a los tubérculos dormantes que brotan después de realizar una aplicación de herbicida. Las temperaturas frías de invierno en los climas templados y el lavado de losinhibidores presentes en los tubérculos por acción del agua de lluvia, ocurren naturalmente, así, se promueve su brotación en la primavera. A pesar de ello, son muchos los tubérculos que no son liberados de la dormancia y que irán brotando a medida que pasa el tiempo. De esta forma, ocurrirá emergencia de plantas de chufa en primavera y parte del próximo otoño, hasta que las temperaturas frías (< 15 ºC)impidan que siga el proceso. Durante otoño e invierno los tubérculos permanecerán dormantes y
AGRONOMIA Y FORESTAL
UC • 13
Figura 3. Huerto de kiwi con una sólida infestación de chufa amarilla (Cyperus esculentus L.), 200-250 pl/m2
la parte aérea se quemará por efecto de la primera helada. Cada tubérculo presenta 5 a 10 yemas, pero normalmente brotará una o dos (Figura 4). Como existedormancia apical de las yemas, si se destruye el primer brote (rizoma) que está emergiendo, se producirá la brotación de otra yema.
Control de la chufa con glifosato
Dentro de los herbicidas posibles de recomendar en fruticultura, el glifosato puede ser usado en todos los frutales y en todas las condiciones edafoclimáticas, lógicamente tomando
precauciones de modo de evitar mojar ramas bajas...
Programa para el Control de la Chufa en Huertos Frutales
Marcelo Kogan mkogan@puc.cl Departamento de Ciencias Vegetales
La maleza que se conoce comúnmente como “chufa” corresponde a Cyperus esculentus L (chufa amarilla) y Cyperus rotundus L (chufa púrpura). Ambas malezas son herbáceas perennes complejas que se caracterizan por una prolífera producción de tubérculos además de bulbosbasales, mediante los cuales se propagan vegetativamente. La chufa púrpura es una especie que crece prácticamente en todas las regiones agrícolas del mundo, adaptándose muy bien a climas templados y tropicales. Su distribución puede estar limitada por temperaturas frías en
el suelo. Sin embargo, los tubérculos de la chufa amarilla pueden tolerar temperaturas más bajas que los tubérculos de lachufa púrpura (menor a 7ºC). Por esa razón, la chufa púrpura no se encuentra en regiones con inviernos muy fríos, como sería el “cordón maicero” en los Estados Unidos, donde la chufa amarilla crece y se reproduce sin mayores problemas. En Chile se encuentran ambas especies de chufas, inclusive en ciertos casos compartiendo un mismo hábitat. Existen varias características distintivas entre las dosespecies de chufa siendo la forma, color y tamaño de los tubérculos un buen indicador a utilizar para diferenciarlas a nivel de campo (Figuras 1 y 2).
Figura 1. Los tubérculos de chufa amarilla (Cyperus esculentus L.) son redondeados, casi esféricos y de color normalmente café claro.
Figura 2. Los tubérculos de chufa púrpura (Cyperus rotundus L.) son alargados de color café oscuro a negro.Casi siempre son de mayor tamaño que los tubérculos de la chufa amarilla
La producción de semillas, aunque es mayor en la chufa amarilla que en la púrpura, se considera de menor importancia como medio de propagación y diseminación. Estudios realizados en condiciones controladas indican que cada planta de chufa puede producir entre 60 y 120 tubérculos y de 25 a 40 nuevos brotes. Así, en huertoscon altas infestaciones de chufa (> 100 pl/m2), como el que se muestra en la Figura 3, es normal encontrar 10 a 30 millones de tubérculos por hectárea, considerando los primeros 25 cm del suelo. Más del 75% de los tubérculos se producen en los primeros 15 cm de profundidad, a pesar que algunos de ellos se pueden encontrar hasta los 50 cm. La dormancia de los tubérculos es uno de los principalesobstáculos para controlar estas especies. Si se pudiese lograr que todos los tubérculos brotaran al mismo tiempo, las plantas así generadas podrían ser destruidas fácilmente. Lo que ocurre normalmente es una reinfestación debido a los tubérculos dormantes que brotan después de realizar una aplicación de herbicida. Las temperaturas frías de invierno en los climas templados y el lavado de losinhibidores presentes en los tubérculos por acción del agua de lluvia, ocurren naturalmente, así, se promueve su brotación en la primavera. A pesar de ello, son muchos los tubérculos que no son liberados de la dormancia y que irán brotando a medida que pasa el tiempo. De esta forma, ocurrirá emergencia de plantas de chufa en primavera y parte del próximo otoño, hasta que las temperaturas frías (< 15 ºC)impidan que siga el proceso. Durante otoño e invierno los tubérculos permanecerán dormantes y
AGRONOMIA Y FORESTAL
UC • 13
Figura 3. Huerto de kiwi con una sólida infestación de chufa amarilla (Cyperus esculentus L.), 200-250 pl/m2
la parte aérea se quemará por efecto de la primera helada. Cada tubérculo presenta 5 a 10 yemas, pero normalmente brotará una o dos (Figura 4). Como existedormancia apical de las yemas, si se destruye el primer brote (rizoma) que está emergiendo, se producirá la brotación de otra yema.
Control de la chufa con glifosato
Dentro de los herbicidas posibles de recomendar en fruticultura, el glifosato puede ser usado en todos los frutales y en todas las condiciones edafoclimáticas, lógicamente tomando
precauciones de modo de evitar mojar ramas bajas...
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