Control de documentos gestión de calidad

PROCEDIMIENTO
CONTROL DE DOCUMENTOS PROCESO: GESTION DE LA CALIDAD

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1 OBJETO Este documento define la estructura de la documentación, los formatos, la clasificación, los capítulos y la forma de presentación que deben tener los diferentes documentos del Sistema de Gestión de Calidad; así como el proceso para la creación, modificación,actualización, revisión, aprobación y el archivo de los documentos del Sistema de Gestión de Calidad.

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ALCANCE

La aplicación de este procedimiento involucra la base documental del Sistema de Gestión de Calidad de UNAES.

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DEFINICIONES

Para efectos de la interpretación de este documento, se aplicarán las siguientes definiciones: Diagrama de Flujo: Representación gráfica de los pasos de unproceso, por medio de símbolos convencionales, reconocidos fácilmente. Documento: Información (datos que poseen significado) y su medio de soporte. El soporte puede encontrarse en medio físico y/o electrónico. Procedimiento: Forma especificada para llevar a cabo una actividad o proceso. Registro: Documento que presenta resultados obtenidos o proporciona evidencia de actividades desempeñadas. Sistemade Gestión de Calidad: Conjunto de elementos interrelacionados o que actúan entre sí, para establecer la política, los objetivos y el logro de estos; en orden a dirigir y controlar una organización con respecto a la calidad.

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CONTENIDO

ESTRUCTURA DE LOS DOCUMENTOS DE LOS SITEMAS DE GESTION DE CALIDAD Los tipos de documentos considerados para utilizar en el Sistema de Gestión de Calidad de UNAES tendrán la siguiente estructura:

4.1 Instructivos: Son los documentos de menor jerarquía,

que describen

actividadesespecíficas de forma secuencial de operaciones particulares, estableciendo el quién, dónde y cómo. Este documento podrá ser presentado en diagrama de flujo de acuerdo al Anexo No 1. 4.2 Procedimientos: Son documentos que describen actividades generales,

clases o pasos que se deben seguir para llevar a cabo un proceso o parte de este. Dentro del procedimiento, se puede enviar o hacer conexión con uno ovarios documentos de Sistema de Gestión de Calidad.
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Dentro del procedimiento, se puede enviar o hacer conexión con uno o variosdocumentos de Sistema de Gestión de Calidad.

El contenido de los procedimientos se pueden expresar de las siguientes formas entre otras: Narrativa en algunos casos, por Ejemplo: este documento. En diagrama de flujo (ver Anexo No.1), numerando los pasos, identificando responsable(s) de la ejecución y/o verificación, según el caso y los documentos relacionados u observaciones de cada paso. En pictogramasFotografías Videos Una combinación de los anteriores

4.3 Documentos: Son documentos que consignan las directrices respecto a la calidad o directrices generales para el buen desempeño de los procesos.

4.4 Fichas Técnicas: Son documentos que sirven de apoyo a cualquiera de los anteriores, donde se consignan características de un material, equipo, servicio y ayudan a realizar interpretacionesde los procedimientos e instructivos.

4.5 Manual De Calidad: Documento que especifica el Sistema de Gestión de la Calidad.

4.6 Documentos Externos: Documentos enviados por entidades externas que afecten o se involucren de alguna manera al Sistema de Gestión de Calidad: entre

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