Control de la producción

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INTRODUCCIÓN

La finalidad de este trabajo es ampliar conocimientos en lo concerniente a: Uso del tiempo y control de producción, Medición del funcionamiento de producción en términos de costos y Control de la Producción, siendo este parte del compromiso para dar cumplimiento a las exigencias de la cátedra: Administración de la producción, materia que es facilitada por la profesora AuraVelásquez. El costo de producción es un fenómeno con características económicas, técnicas y financieras; que se origina del consumo de los factores (bienes económicos) por efecto del proceso de fabricación, no es más que el consumo de utilidades económicas de dichos factores y el insumo de dichas utilidades del producto terminado. Técnicamente considerado el costo de producción representa el consumode factores productivos utilizado en el proceso de fabricación y su incorporación en los productos, proceso y producto terminado. Financieramente, el costo de producción es la expresión monetaria del consumo de factores invertidos en el proceso de fabricación.

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USO DEL TIEMPO Y CONTROL DE PRODUCCIÓN El tiempo de producción abarca todo el proceso en que se elabora una determinada mercancíaen una empresa, desde el momento en que entran en ella los medios de producción o insumos, hasta que se termina el producto. La parte fundamental del tiempo de producción es el período de trabajo, que puede tener la duración más diversa según sean las propiedades específicas del producto elaborado y el nivel de la técnica y de la tecnología de la producción. La aplicación de nuevosperfeccionamientos técnicos y de métodos químicos para actuar sobre el objeto de trabajo permite reducir la parte del tiempo de producción durante el cual el objeto de trabajo se halla sometido a la acción de las fuerzas naturales. Así como por ejemplo; el secado natural de la madera de abedul requiere de año y medio a dos años; el secado en cámaras, quince días, y el secado con corriente eléctrica de altafrecuencia, treinta y cinco minutos. Reducir el tiempo de producción permite acelerar la rotación del capital. Actualmente la metodología usada en la producción es la llamada Justo a tiempo la cual tiene como objetivo un procesamiento continuo, sin interrupciones de la producción. Conseguir este objetivo supone la minimización del tiempo total necesario desde el comienzo de la fabricación hasta lafacturación del producto. En un sistema ideal de producción, el tiempo total para un producto es igual al tiempo del proceso; el tiempo total para cualquier producto manufacturado se puede representar como: (+) Tiempo de preparación. (+) Tiempo de proceso. (+) Tiempo de espera.

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(+) Tiempo de inspección. (+)Tiempo de transporte interno. (=) Tiempo total. De lo anterior se puede deducir que eltiempo total es igual al tiempo de todas las actividades que añaden valor al producto más todas las que no lo hacen. Esta metodología surge por las debilidades que tiene el sistema de valoración tradicional, de los retrasos en el proceso de fabricación al producir cantidades de productos en exceso de la demanda corriente, debido a la utilización de modelos basados en la determinación de lascantidades económicas de pedido. La filosofía del justo a tiempo tiene una visión dinámica de como optimizar la producción, basando sus fundamentos en la minimización de las tareas que no añaden valor sin preocuparse mucho por la optimización y tamaño de los lotes de producción. Esto tiene como consecuencia dentro de estos parámetros que los inventarios se ven como una forma de remanentes. Por loanteriormente mencionado y para la aplicación de esta metodología las empresas que adoptan un programa de calidad total son las que más eficientemente pueden aplicar el modelo del justo a tiempo, ya que en ellas el problema de la calidad desaparece y las posibles fallas o tareas que no agreguen valor son erradicadas en un gran porcentaje. También debe tenerse en cuenta que al no existir problemas...