Control de lectura administracion y control

GERENCIA DE PRODUCCION Y OPERACIONES

CONTROL DE LECTURA CAP. 7
1. Defina: Restricción, capacidad y cuello de botella.
Restricción. Cualquier factor que limite el desempeño de un sistema yrestringe su producción.
Capacidad. La tasa de producción máxima de un proceso o sistema
Cuello de botella. Recurso de restricción de capacidad cuya capacidad disponible limita la aptitud de laorganización para satisfacer el volumen de productos, la mezcla de productos o la fluctuación de la demanda requerida por el mercado.
2. ¿En qué consiste la teoría de las restricciones?
Es un métodosistemático de administración que se centra en administrar activamente las restricciones que impiden el progreso de la empresa hacia su meta.
3. Describa la medición de capacidad basada en laproducción. Ponga ejemplo numérico.
4. Describa la medición de capacidad basada en los insumos. Ponga ejemplo numérico.
5. Defina utilización. Ponga ejemplo numérico.
El grado hasta el cual se usaactualmente el equipo, el espacio o la mano d obra y se mide como la razón de la tasa promedio de producción a la capacidad máxima
= tasa promedio producción \capacidad máxima x 100%
Utilización=0.89 \ 93 x 100%
6. Indique cómo se relacionan las medidas de operación de la empresa con las mediciones financieras.
7. Diga cuáles son los siete principios fundamentales de la teoría delas restricciones.

8. Defina tiempo de preparación
El lapso que se requiere para cambiar o reajustar un proceso u operación a fin de que empiece a elaborar otro producto o servicio
9. Definaeconomía de escala y explique las cuatro razones que describen por qué las economías de escala hacen que los costos disminuyan cuando la producción aumenta.
Concepto que expresa que el costo unitariopromedio de un bien o servicio puede reducirse cuando su tasa de producción se incrementa.
Razones:

Distribución de los costos fijos.

10. Defina deseconomías de escala.
Se presenta...