Control de maleza en jicama

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MÉTODOS DE CONTROL DE MALEZA EN JÍCAMA [Pachyrhizus erosus (L.) Urban]
F. Espinoza¹¶; Y. Díaz¹; M. Sørensen²; P. Argenti¹
¹Instituto de Investigaciones Zootécnicas, CENIAP–FONAIAP, Apdo. 4653, Maracay 2101, Estado Aragua, Venezuela (¶Autor responsable) ²Royal Agricultural University, Department of Botany, Dendrology and Forest Genetics, Rolighedsvej 21, DK–1958, Frederiksberg C.,Dinamarca.

RESUMEN
La jícama [Pachyrhizus erosus (L.) Urban] es una especie de reciente introducción en Venezuela, siendo una posible alternativa de alimentación humana y animal, entre otras razones por sus elevados rendimientos y buen valor nutritivo. Con el objetivo de evaluar el efecto de la maleza y su control sobre el rendimiento de raíces tuberosas en jícama (P. erosus), se llevó a cabo unexperimento en el Campo Experimental del Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias, ubicado a 423 msnm en Maracay, estado Aragua, Venezuela, entre los años 1996 y 1997 (noviembre a mayo). Los tratamientos evaluados fueron: sin control de malezas (testigo) control cultural (manual) y control mediante pastoreo con ovinos, en un área experimental de 100 m² con una densidad de siembra de 50,000plantas·ha-1. El análisis estadístico se realizó a través de un análisis de varianza y las medias se compararon mediante la prueba de Duncan. Los resultados indicaron que mediante el uso del control de malezas con ovinos se incrementaron los rendimientos de raíces (36 t·ha-1) y se controló la maleza en el cultivo (12.9 % al final del ciclo). Se concluye que los ovinos como controladores de malezasincrementan en más del 15 % los rendimientos de la jícama. PALABRAS CLAVE ADICIONALES: rendimiento, ovinos, pastoreo, control manual.

METHODS OF WEED CONTROL IN JICAMA [Pachyrhizus erosus (L.) Urban] SUMMARY
Jicama [Pachyrhizus erosus (L.) Urban] is a species recently introduced to Venezuela and is a possible alternative for human and animal food because of its high yields and nutritional value,among other reasons. To evaluate the effect of weeds and their control on yield of tuberous roots of jicama (P. erosus), an experiment was conducted in the Experimental Station of the National Center of Agricultural Research, located 423 m above sea level in Maracay, Aragua, Venezuela, in 1996 to 1997 (November to May). The treatments evaluated were no weed control (control), control with manuallabor cultivation (manual), and control by grazing sheep in an experimental area of 100 m2, with a density of 50,000 plants·ha-1. The statistical analysis was performed with an analysis of variance and the means were compared with the Duncan test. The results indicated that weed control with sheep increased root yields (36 t·ha-1), and weeds were controlled in the crop (12.9 % at the end of thecycle). It is concluded that sheep as weed controllers increased jicama yields by more than 15 %. ADDITIONAL KEY WORDS: yield, sheep, grazing, manual weed control.

INTRODUCCIÓN La leguminosa tuberosa Pachyrhizus erosus (L.) Urban, conocida también como jícama, es una planta herbácea originaria de México y América Central, de carácter determinado o indeterminado de acuerdo a los cultivares yaccesiones. Fue introducida en Venezuela por Espinoza en 1994, mediante semilla proveniente de Tonga, isla que se encuentra ubicada al suroeste de Australia, a través del proyecto internacional de investigaciones
Recibido: 7 de febrero, 2002 Aceptado: 30 de mayo, 2002

biosistemáticas de leguminosas subtropicales del género Pachyrhizus. Sin embargo, en Venezuela se ha reportado a la especie P.tuberosus, conocida vulgarmente como nupe, caraota de caballo o jetuája (Espinoza et al., 1999; Sørensen et al., 1997). La jícama es una planta que puede ser considerada como un cultivo integral que cumple con el concepto de sostenibilidad en sistemas agrícolas, debido a que el follaje
Revista Chapingo Serie Horticultura 8(2): 135-144, 2002.

136 puede ser usado para la producción animal, la raíz...