Control de peso, prevención y tratamiento contra la obesidad

PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO CONTRA LA OBESIDAD
En la sociedad moderna ha habido un enorme incremento de la obesidad, al grado que ya forma parte de un problema de salud pública. Al inicio de este nuevo siglo XXI hay tres veces más personas obesas en el mundo respecto a las que había en la década de los años setentas, en el 2002 se registraron 300 millones de obesos en el mundo y la tendenciamuestra que pueden llegar estas cifras a 500 millones de obesos para el año 2010 y muchos más en los años posteriores.
DEFINICION DE OBESIDAD
La obesidad es un exceso de grasa corporal que se manifiesta con un incremento del peso del cuerpo. Algunos autores definen la obesidad como un sobrepeso corporal mayor al 30% de lo que se ha establecido como el peso ideal o deseable de acuerdo a tablasgeneralmente aceptadas por el gremio médico. La obesidad puede cuantificarse en términos de índice de masa corporal (IMC) cuya fórmula resulta de dividir el peso expresado en kilogramos entre el cuadrado de la estatura en metros.
Se ha definido arbitrariamente la obesidad como un IMC mayor a 27.8 para los hombres y mayor a 27.3 para las mujeres. Este sistema de medición es demasiado estrecho y no toma encuenta las diferencias normales entre las razas, las culturas o la constitución de los diversos grupos humanos.
Resulta interesante que con ese tipo de medición anglosajona, las mujeres latinas siempre están en desventaja, dada su constitución, lo que está confirmado por el resultado de un estudio publicado en el libro titulado “El mito de la obesidad” escrito por el doctor Paul Campos, profesorde la Universidad de Colorado. Y también si quisiéramos creer en esos parámetros de medición, resultan obesas las siguientes personas: el actor Sylvester Stallone, el Gobernador de California Arnold Schwarzenegger, Brad Pitt, Michael Jordan y Mel Gibson.
CAUSAS
La causa fundamental de la obesidad es el resultado de gastar menos energía de la que ingerimos con los alimentos.
Algunas otrascausas directas de la obesidad son: La herencia genética, los desequilibrios endocrino y metabólico. Algunos casos tienen su origen en lesión cerebral por tumor o por infecciones que afectan al hipotálamo, y también por el prolongado uso de esteroides o por los fármacos psicoactivos. Las dietas ricas en calorías, los estilos de vida en los que las relaciones públicas exigen la convivencia en banquetesy brindis. Desajustes psicológicos que provocan compulsión por la comida.
El estilo de vida sedentario y estresante propio de la sociedad moderna es un elemento fundamental en el agravamiento de este mal. Y es importante señalar como influyen, sin darnos cuenta, los malos hábitos alimenticios de la familia.
COMPLICACIONES
La obesidad además de los conflictos estéticos que genera, propicia laaparición y desarrollo de muchas enfermedades que disminuyen la calidad de vida. En los países altamente desarrollados, donde la generalidad de la población goza de altos ingresos, el problema es mayúsculo; en EEUU de Norteamérica la “hipernutrición” es la segunda causa de muerte, después del tabaquismo. Y lo mismo acontece entre la clase alta de las grandes ciudades de todo el continente.
Laobesidad propicia el desarrollo de diabetes, hipertensión arterial, insuficiencia cardiaca, arteroesclerosis, insuficiencia venosa y arteriopatías coronarias que pueden desembocar en infartos y muerte.
Los excesos grasos en las arterias aumentan el riesgo de sufrir accidente vascular cerebral.
El sobrepeso puede complicar problemas musculoesqueléticos, agravar el desgaste en rodillas y elaplastamiento de los discos intervertebrales así como provocar alteraciones ortopédicas en los pies.
El aumento de secreciones cutáneas, que quedan atrapadas entre los pliegues de la piel proporciona un medio de cultivo propicio para la aparición de bacterias, hongos, malos olores e infecciones en general. El aumento de grasa en los tejidos, los rompe y provoca estrías, sudoración profusa, puede provocar...