CONTROL DE PROCESOS

CURSO:

CEP BÁSICO

1

CURSO:

CEP BÁSICO

El curso “Control Estadístico del Proceso” “Herramientas básicas
para la solución de problemas” forma parte del Programa de Impulso
a la Capacitación Operativa implementado por la Comisión de
Productividad, Capacitacion y Competitividad del CDSP.
Este curso tiene por objetivo identificar la importancia y entender
los fundamentos ymetodología de las Herramientas y Técnicas del
Control Estadístico del Proceso, con la finalidad de aplicarlos correcta
y oportunamente en situaciones que requieran control, análisis y
mejora de la calidad de productos y servicios.
Los resultados que lograrás en este curso son:
•Describirás el concepto de Calidad y los conceptos estadísticos
básicos.
•Tendrás la capacidad de realizar mejoras oresolver problemas
respecto de los cuales se cuenta solamente con datos cualitativos,
mediante el uso de herramientas estadísticas básicas.

AUTOR:
Ing. José de Jesús Puente Esparza

DIRECTOR GENERAL DE EMPLEO Y PODUCTIVIDAD LABORAL
ASQ LEAN SIX SIGMA BLACK BELT

CDSP

Consejo para el diálogo de los sectores productivos

Programa de Impulso a la Capacitación Operativa

2

CURSO:CEP BÁSICO

CONTENIDO

Modelo del curso

4

Introducción
Antecedentes y fundamentos

4


Evolución de la Calidad
Fundamentos

6
6
14

Conceptos básicos de estadística
Modelo integral de mejora con CEP



Herramientas Básicas y Complementarias (excepto gráficas)
Modelo de mejora básico cualitativo

20
30
30
31

Vista preliminar el Módulo 2: Modelo básico demejora cuantitativo para problemas de variabilidad
43

Bibliografía

44

CDSP

Consejo para el diálogo de los sectores productivos

Programa de Impulso a la Capacitación Operativa

3

CURSO:

CEP BÁSICO

MODELO DEL CURSO

El Control estadístico es una metodología integral que tiene la capacidad de medir,
analizar, mejorar y controlar un proceso.

Introducción
Calidad es lahabilidad de un producto o servicio de cumplir o exceder de manera
consistente las expectativas del cliente.
¿Quién es el cliente?

¿Que impacto tiene la calidad en una organización?

CDSP

Consejo para el diálogo de los sectores productivos

Programa de Impulso a la Capacitación Operativa

4

CURSO:

CEP BÁSICO

Los costos de calidad1 (ó de no calidad) son todos aquellos que sepueden evitar si
nuestros productos y servicios internos y externos cumplen sus especificaciones y las
expectativas de clientes internos y externos,

Costos de calidad
´
PREVENCION

FALLA INTERNA

´
EVALUACION

FALLA EXTERNA

Ingeniería y planeación de la calidad
Revisión de nuevos productos
Diseño de productos y procesos
Control del proceso
Pruebas preliminares
EntrenamientoRecopilación y análisis de datos de calidad
Inspección y prueba de materias primas
Inspección y prueba del producto
Materiales y servicios utilizados
Mantenimiento de equipo de prueba

Scrap
Retrabajo
Reinspección
Análisis de fallas
Tiempo muerto
Pérdida de eficiencia
Degradación de especificaciones
Atención de quejas
Devolución del producto/material
Cargos por garantía
Costoslegales
Costos indirectos

¿Cuales de estos costos ocurren en tu organización?

1.- Montgomery, Douglas C. (2001). Introduction to Statistical Quality Control. Wiley. 4th Edition. Pp 26-30

CDSP

Consejo para el diálogo de los sectores productivos

Programa de Impulso a la Capacitación Operativa

5

CURSO:

CEP BÁSICO

ANTECEDENTES Y FUNDAMENTOS
Evolución de la calidad
Egipcios(1450 a.C.): Pintura
mural muestra evidencia de
medición e inspección.
Un buen ejemplo es la
precisión con que
cortaron las piedras
de las pirámides.

Siglo XVIII: A mediados de
siglo, el armero francés
Honoré Le Blanc desarrolló un
sistema para la fabricación
de mosquetes según un
patrón estándar, utilizando
PIEZAS
INTERCAMBIABLES.

Edad Media:
Artesanos agrupados
en gremios....