Control Enfermedades Ajo

Control de la enfermedad de la pudrición blanca del ajo en el estado de zacatecas
(allium sativum L.)
El ajo es una de las hortalizas más importantes en el mundo, se le ha llegado a considerar uncuralotodo por sus increíbles propiedades químicas que tiene, ejemplo de ello es su composición química:
Cerca del 60% de agua
Energía (kcal) 139
Proteína (g) 6.4Grasa (g) 0.5
Carbohidratos (g) 23.1
Fibra (g) 2.1
También se han encontrado investigaciones que demuestran que en la producción orgánica delaguacate se recomienda el extracto de ajo en combinación con otros componentes orgánicos ayuda al control de la antracnosis provocada por el patógeno colletotrichum gloeosporioides.
Zacatecas es elsegundo lugar con 1850 hectáreas (37.1%) después Guanajuato con 2,000 (40.1%) de ocupación de campo para cultivo de ajo, por ello se debe realizar un programa para prevención de la pudrición blanca delajo en la zona de zacatecas.
La pudrición blanca que se caracteriza por ser el problema más importante para el cultivo ya que en áreas con alta incidencia llega a causar hasta el 80% de pérdida de laproducción, se caracteriza por la formación de moho blanco alrededor y encima del bulbo, ocasionalmente sobre las raíces y cuello de la planta que después de cierto tiempo forman esferas negrasllamados esclerocios, estos tienen la función de garantizar la supervivencia del hongo.
Manejo de la enfermedad
Se recomienda seguir todas las medidas de prevención sistemáticamente, sin dejar derealizar alguna, porque al omitir cualquier paso puede correr el riesgo de que se vuelva a propagar en la parcela.
Recomendaciones
* Usar semilla sana en un lote donde se tenga la certeza de que no sepresentó la enfermedad. Lo ideal es que el productor produzca su semilla.
* Si no se tiene la seguridad del producto, es mejor llevar a un laboratorio de fitopatología infestaciones.
* Para...