Control total de calidad

Agencia de Cooperación
Internacional del Japón

Universidad de Santiago de Chile
Facultad de Ingeniería
Departamento de Ingeniería Industrial

7 HERRAMIENTAS PARA
EL CONTROL DE LA CALIDAD

Elaboración:
„ Kiyohiro Ikeda
„ Letycia Pailamilla Garcés
„ Pablo Allende Vidal
„ Profesor Juan Sepúlveda Salas
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¿POR QUÉ LA GESTION DE LA CALIDAD
ES HOY UN TEMA TAN IMPORTANTE?GLOBALIZACION
CLIENTES
EXIGENTES
MERCADO
FIJA
PRECIOS

CALIDAD HOY

MERCADOS
COMPETITIVOS
OPORTUNIDADES
PARA MEJORAR
UTILIDAD
DEPENDE DE LA
REDUCCIÓN DE
LOS COSTOS

! SOBREVIVENCIA !
2

¿CUÁL ES LA IMPORTANCIA DE LAS 7
HERRAMIENTAS?
Experiencias
indican que
con las 7
Herramientas
de la Calidad

95% de los problemas de
la calidad y
productividad de las
áreas productivas

Lacombinación de éstas proporciona una metodología práctica y
sencilla para:
• Solución efectiva de problemas,
• Mejoramiento de procesos
• Establecimiento de controles en las operaciones del proceso
3

H1: DIAGRAMAS DE CAUSA Y EFECTO
(Diagrama de Ishikawa)

Objetivos:
ƒ Identificar la raíz o causa principal de un problema o efecto

ƒ Clasificar y relacionar las interacciones entrefactores que están
afectando al resultado de un proceso.

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H1: DIAGRAMAS DE CAUSA Y EFECTO
(Diagrama de Ishikawa)
Características:
ƒ Método de trabajo en grupo que muestra la relación entre una
característica de calidad (efecto) y sus factores (causas)
ƒ Agrupa estas causas en distintas categorías, que generalmente se
basan en las 4 M ( Maquinas, Mano de Obra, Materiales y
Métodos)Ventajas:
ƒ Metodología simple y clara.
ƒ Estimula la participación de los miembros del grupo de trabajo,
permitiendo así aprovechar mejor el conocimiento que cada uno
de ellos tiene sobre el proceso.
ƒ Facilita el entendimiento y comprensión del proceso.
5

6

H2: HOJAS DE REGISTRO
Objetivos:
ƒFacilitar la recolección de datos
ƒOrganizar automáticamente los datos de manera quepuedan usarse con facilidad más adelante.

Fig: Hoja de Registro para
verificar causas de unidades
defectuosas
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H2: HOJAS DE REGISTRO
Características:
ƒ Formulario preimpreso en el cual aparecen los ítemes que se
van a registrar, de manera que los datos puedan recogerse en
forma fácil y clara.
Ventajas:
ƒ Es un método que proporciona datos fáciles de comprender
y que son obtenidosmediante un proceso simple y eficiente
que puede ser aplicado a cualquier área de la organización.
ƒ Estas hojas reflejan rápidamente las tendencias y patrones
derivados de los datos.

8

Hoja de Registro para la
localización de defectos
HR para controlar la distribución
de un proceso

9

H3: GRÁFICOS DE CONTROL

Tolerancia = 74 ± 0.035

Objetivos:
„

Entregar un medio paraevaluar si un proceso de fabricación,
servicio o proceso administrativo está o no en estado de control
estadístico, es decir, evaluar la estabilidad de un proceso
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H3: GRÁFICOS DE CONTROL
Características:
ƒ Gráfico donde se representan los valores de alguna medición estadística
para una serie de muestras y que consta de una línea límite superior y
una línea límite inferior, que definenlos límites de capacidad del sistema.
ƒ Muestra cuáles son los resultados que requieren explicación

Ventajas:
„

„

Son útiles para vigilar la variación de un proceso en el tiempo, probar
la efectividad de las acciones de mejora emprendidas, así como para
estimar la capacidad del proceso.
Permite distinguir entre causas aleatorias (desconocidas) y específicas
(asignables) de variaciónde los procesos.

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H4: DIAGRAMAS DE FLUJO
Objetivos:
ƒ Realizar una revisión crítica del proceso, proporcionando una
visión general de éste para facilitar su comprensión.

Símbolos más utilizados
para representar un
diagrama de flujo

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H4: DIAGRAMAS DE FLUJO
Características:
„
„

Representación gráfica que muestra las diferentes actividades y
etapas asociadas a un...