CONTROL2014AJMCCLASEMODELO

Universidad Nacional de Piura
Escuela Profesional de Ingeniería
Química

Control de
Calidad
Aseguramiento
ING. Arturo J.
de la Calidad
Mendoza Crespo
1

Control de Calidad
Todos los mecanismos, acciones,
herramientas realizadas para
detectar la presencia de errores.

2

Control de Calidad (ISO
9001/2008)
Parte de la gestión de calidad orientada al
cumplimiento de los requisitos de la calidad.3

Función del Control de
Calidad
La Función del Control de Calidad existe
primordialmente como una organización de
de servicio, para conocer las
especificaciones establecidas por la
ingeniería del producto y proporcionar
asistencia al departamento de fabricación,
para que la producción alcance estas
especificaciones.

4

Función del Control de
Calidad
La Función del Control de Calidad consisteen
la recolección y análisis de grandes
cantidades de datos que después se
presentan a los diferentes departamentos
para iniciar acciones correctivas, acciones
preventivas, acciones de Control y Acciones
de Mejora Continua.
Asegura de que sus productos o servicios
cumplan con los Requisitos Mínimos de
Calidad.
5

Control de Calidad
Todo producto que no cumpla las
características mínimas paradecir que es
correcto, será eliminado, sin poderse
corregir los posibles defectos de
fabricación que podrían evitar esos costos
añadidos y desperdicios de material.

6

Inconveniente del
Control de Calidad
Para controlar la calidad de un producto se
realizan inspecciones o pruebas de
muestreo para verificar que las
características del mismo sean óptimas.

El único inconveniente de estas pruebas
es elgasto que conlleva el control de
cada producto fabricado, ya que se
eliminan los defectuosos, sin posibilidad
de reutilizarlo.
7

Aseguramiento de la
Calidad
Combinación de sistemas, procedimientos,
actividades, instrucciones y estudios que realiza
la organización para controlar y mejorar las
actividades, operaciones y procesos realizados.

8

Aseguramiento de la
Calidad
9001/2008)
Parte(ISO
dela gestión
de la calidad orientada a

proporcionar confianza en que se cumplirán los
requisitos de la calidad.

CONTROL +
EVALUACION

ASEGURAMIEN
TO
9

Calidad
Es el grado en que un conjunto de
características inherentes cumple con los
requisitos.
Nota:
“Inherente”,
en
contraposición
a
“asignado”, significa que existe en algo,
especialmente
como
una
característica
permanente.

10

Evolución dela Calidad
AÑOS
Antes 1930-1950
1950 - 1960
1960 – 1990
1990 – 2000
2000-2005
2006-2014

Integración de
Q= 0
Gestión de
PrevenciónSistemas deFuturo
Aseguramiento
la Calidad
Control Control
de Riesgos,Gestión de
de Calidad
de la Calidado Mejora Seguridad Calidad,
nspecciónEstadístico
Continua y Salud Ambiental,
Mínima de Procesos
¿?
OcupacionalSeguridad
y Salud
Ocupacional y
Responsabilidad
SocialResponsable:
Departamento
Responsable:
Control de
Producción
Calidad

Responsable:

TODOS

11

Planeamiento
Estratégico
c
e
p
s
o n
r
P ió
c

Visi
ón

c
c
e
p

s
o
r n
t
ó
e
i
R

20
14

20 M
12 1

20 M
Misión
15 2

20 M
17 3

Horizonte de
(10
Planeamiento

202
4
12

El Proceso de
Introducción a la
Calidad Total
Directivos

Supervisores

Analistas

Comprometer

Comunicar

Involucrar
13

Modelode un SGC Basado en
Procesos:
ISO 9001/2008
CC
LL
II
EE
NN
TT
EE
RR
EE
QQ
UU
II
SS
II
TT
OO
SS

MEJORA CONTINUA
CONTINUA DEL
DEL SGC
SGC
MEJORA
Responsabilidad
de la Dirección

Gestión de
de
Medición, Análisis
Análisis
Gestión
Medición,
los Recursos
Recursos yy Mejora
Mejora
los

Entradas

Realización
Realización
del Producto
Producto
del

Producto

CC
LL
II
EE
NN
TT
EE
SS
AA
TT
II
SS
FF
AA
CC
CCII
OO
14
NN

Proceso
ELEMENTOS
Proveedor
Entrada
Requisitos
Actividades de agregado
de valor
Requisitos
Salida
cliente
ProveedorEntrada

RECURSOS

Agregado de
Valor/Controles

Recursos

Materiales
Herramientas
Calificación del
Personal
Personas

Salida

Cliente

15

Indicadores

Enfoque Basado en
Procesos
A

B

C

16

Gestión de la Calidad (ISO 9001/2008)
Actividades coordinadas para dirigir y...