Controles para negocio de cafeter a

Controles para negocio de cafetería
Existen controles para administrar una cafetería que puedes hacerlos en excel. Excel es una herramienta de office que te permite manipular cifras de manera fácily práctica. 
Control de Venta
El primer control es el de ventas, te permite administrar y llevar un registro de ventas. El uso de excel depende de cada tipo de negocio y se debe de adaptar pensandopara que se quiere la información recabada.
Una de las maneras más fáciles de controlar las ventas, es simplemente llevando un registro de lo que se vende en el día, y al final de cada mes ver el totalde ventas por producto. Esto nos indica cual es el producto con más demanda y ayudará a llevar la relación entre ventas, costos y utilidad.
Si lo que necesitas es llevar un control más detallado,puedes utilizar programas como “Point of Sale” o “POS”, este programa generalmente es utilizado donde los pedidos son más frecuentes como es el caso de cafeterías o restaurantes.
Control de inventarios
Encasi todos los negocios que venden productos tangibles se requiere llevar un control de inventarios. Los inventarios en términos sencillos, es la cantidad de producto que se tiene en el almacén y ala venta al público.
Un mal control de inventarios puede llevar al desabasto lo que conduce a pérdidas de ventas potenciales.
Con ayuda de excel puedes llevar un control basado en entradas y salidas.Esto se refiere a sumar las entradas de producto y restar las salidas con el propósito de determinar la cantidad real de inventario.
Este control de inventarios se puede hacer más complejo, porejemplo, puedes determinar el tiempo de rotación deproductos, controlar el inventario de acuerdo al tiempo de envío por parte de proveedores, llevar un control por las características del producto comocolor, tamaño, etc.
Control de costos
Actualmente debido a lo complejos que son los negocios no basta la fórmula: precio - costo del proveedor = utilidades. Existen otros costos que debes de considerar,...