Contruccion del ambiente
El tema del ambiente se ha puesto de moda en la actualidad; seguro que oíste hablar o leíste algo al respecto. En estos tiempos todavía hay personas que piensan en larelación directa de ambiente - naturaleza - ecosistema - recursos naturales. Sin embargo, el ambiente es una construcción social, ya que abarca tanto al conjunto de condiciones naturales de un lugar(relieve, suelos, climas, disponibilidad de agua), como así también a las creadas por la sociedad, incluyendo las diversas actividades de las personas y sus asentamientos.
En la actualidad, las personas hantomado mayor conciencia acerca de la necesidad de mejorar las condiciones de vida para todos. Esto nos obliga a replantear el tipo de relación que establecemos con nuestro ambiente y a actuar demanera pertinente y comprometida, para asegurar que todos tengan acceso al bienestar.
Desafortunadamente, la otra cara de la moneda nos muestra un gran deterioro de la naturaleza, causado principalmentepor las actividades humanas; ya sea por desconocimiento, negligencia, intereses particulares, o aún más grave, desamor hacia nuestra tierra.
Nutricion
La nutrición es principalmente el aprovechamientode los nutrientes,1 manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macrosistémico.
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y loslíquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los alimentos y la salud,especialmente en la determinación de una dieta.
Los procesos macrosistémicos están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Los procesos moleculares o microsistémicos estánrelacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores químicos, mediadores bioquímicos, hormonas, etc.
Como ciencia, la nutrición estudia...
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