CONVENIO HOSTELERIA TENERIFE 2011 2012

CONVENIO COLECTIVO DEL SECTOR DE HOSTELERÍA DE
SANTA CRUZ DE TENERIFE 2011 – 2012

CAPÍTULO I. DISPOSICIONES GENERALES

Artículo 1º. Partes Firmantes
Son partes firmantes del presente Convenio y han formado la comisión negociadora,
por la representación de los empresarios: la Federación Empresarial de Turismo de Santa
Cruz de Tenerife (once miembros) de la que son socios la Asociación Hotelera yExtrahotelera de Tenerife, la Palma, Gomera y El Hierro (ASHOTEL), la Asociación
Empresarial Provincial de Restaurantes, Cafeterías, Bares y Similares de Santa Cruz de
Tenerife (AEPRECA) y la Asociación de Empresarios de Hostelería de Tenerife (AEHT);
Asociación Canaria de Empresas de Ocio y Restauración (ACEOR, dos miembros);
Federación Empresarial de Hostelería, Ocio y Servicios (un miembroFECAO); y
Asociación de Empresarios Hosteleros y Comerciantes afines de Tenerife (un miembro,
AEHCATE); y por la representación de los trabajadores la Federación Canaria de
Comercio, Hostelería y Turismo Comisiones Obreras (FECOHT – CCOO Canarias; 12
miembros) y la Federación Provincial de Comercio, Hostelería y Juego de U.G.T.,
(FTCHTJ – U.G.T.; 3 miembros)
Artículo 2º. Ámbito Territorial.
Elpresente Convenio es de aplicación obligatoria en la Provincia de Santa Cruz de
Tenerife.
Artículo 3º. Ámbito funcional y personal.
1. Este Convenio Colectivo es de aplicación a las empresas y trabajadores del sector
de Hostelería. Se incluyen en el sector de la Hostelería todas las empresas que,
independientemente de su titularidad y fines perseguidos, realicen en instalaciones fijas o
móviles, y tantode manera permanente como ocasional, actividades de alojamiento en
hoteles, hostales, residencias y apartamentos que presten algún servicio hostelero,
albergues, pensiones, moteles, alojamientos rurales, campings y todos aquellos
establecimientos que presten servicios de hospedaje en general; asimismo, se incluyen las
empresas que presten servicios de productos listos para su consumo, tales comorestaurantes, establecimientos de catering, colectividades, de comida rápida, pizzerías,
hamburgueserías, creperías, etc., y cafés, bares, cafeterías, cervecerías, heladerías,
chocolaterías, degustaciones, salones de té y similares, además de las salas de baile o
discotecas, cafés-teatro, tablaos y similares, así como los servicios de comidas y/o bebidas
en casinos, bingos, billares y salonesrecreativos, residencias geriátricas, piscinas, campos
de golf y clubes privados.
Igualmente, los trabajadores de servicios auxiliares se regirán en todas las materias
inclusive las retribuciones por las normas y tablas de este Convenio.
1

2. Se regirán por el presente Convenio los trabajadores que presten sus servicios en
las empresas y establecimientos determinados en el apartado anterior. PorPersonal Laboral
se entenderá el no excluido por el Estatuto de los Trabajadores.
Artículo 4º. Ámbito Temporal
El Convenio Colectivo tendrá una duración desde el uno de Enero de 2011 hasta el
treinta de Junio de 2012, con independencia de la fecha de su publicación en el Boletín
Oficial de la Provincia.
Artículo 5º. Denuncia, Vigencia y Prórroga.
Al término de su vigencia, el convenio quedaráprorrogado tácitamente, hasta que no
haya sido sustituido por otro convenio.
La denuncia se deberá efectuar con una antelación mínima de seis meses a su
vencimiento por alguna de las organizaciones firmantes o las que de acuerdo con la ley
estuvieran legitimadas para ello en cada momento, que se realizará por escrito ante la
Administración Laboral correspondiente y con comunicación a todas las partes quelo
suscribieron, dando cuenta de las materias a negociar.
La Comisión Negociadora, de existir denuncia, deberá
antelación mínima de cuatro meses a su vencimiento.

constituirse con una

Artículo 6º.- Revisión Salarial.
El incremento de todos los conceptos económicos del presente Convenio para el año
2011 será el correspondiente al IPC del año 2010, incremento que será efectivo en el
momento en...