Conversion De Acido Maleico A Acido Fumarico

Practica 5
ISOMERÍA CIS-TRANS
INTRODUCCIÓN
El anhídrido maléico se hidroliza fácilmente para dar el ácido maléico que también tiene la configuración cis y es bastante soluble en agua y de bajo punto de fusión. Pero el ácido clorhídrico (cloruro de hidrogeno) lo isomeriza en ácido fumarico (isómero geométrico trans)
Muy insoluble y de punto de fusión muy elevado. Se supone que laisomerización ocurre a través de la adición 1,4 del cloruro de hidrogeno al sistema conjugado, formando el intermediario transitorio A en el cual, no habiendo doble ligadura, hay cierta rotación en los enlaces de carbono, formándose la estructura trans, mas estable, con eliminación de acido clorhídrico.
OBJETIVO
Convertir el anhídrido maléico en ácido fumarico a través de una reacción de hidrolisis paraobservar las isomerías cis y trans.
HIPÓTESIS
La hidrolisis del ácido maléico le cambia la isomería cis y trans.

MARCO TEORICO
La isomería cis-trans: (o isomería geométrica) es un tipo de estereoisomería de los alquenos y ciclo alcanos. Se distingue entre el isómero cis, en el que los sustituyentes están en el mismo lado del doble enlace o en la misma cara del ciclo alcano, y el isómero trans,en el que están en el lado opuesto del doble enlace o en caras opuestas del ciclo alcano.
Isomería geométrica
La estereoisomería la presentan sustancias que con la misma estructura tienen una diferente distribución espacial de sus átomos. Una de las formas de estereoisomería es la isomería geométrica. La isomería geométrica desde un punto de vista mecánico, se debe en general a que no esposible la rotación libre alrededor del eje del doble enlace. Es característica de sustancias que presentan un doble enlace.
Hidrolisis
Es una reacción química entre una molécula de agua y otra molécula, en la cual la molécula de agua se divide y sus átomos pasan a formar parte de otra especie química. Esta reacción es importante por el gran número de contextos en los que el agua actúa comodisolvente.
MATERIAL Y EQUIPO

material | Cantidad |
Tubo de ensaye | 1 |
Embudo de buchner | 1 |
Pinzas para tubo de ensaye | 1 |
Agitador de vidrio | 1 |
Vidrio de reloj | 1 |
Matraz kitazato | 1 |
Papel filtro | 1 |
Embudo de vidrio | 1 |
Pipeta graduada de 5 ml | 1 |
Espátula | 1 |
Piseta | 1 |
Vaso de precipitado | 1 |
Tubo de thiele | 1 |
Capilares | 2 |Termómetro | 1 |
Liga | 1 |
Soporte | 1 |
Pinzas para termómetro | 1 |
HOJA DE SEGURIDAD
Anhídrido maleico: estado fisico; aspecto Cristales incoloros o blancos, de olor acre. Tras inhalación Tos, dolor de cabeza, dificultad respiratoria, náusea, jadeo, vómitos, en contacto con la piel Enrojecimiento, quemaduras cutáneas usar guantes. La solución en agua es un ácido fuerte, reaccionaviolentamente con bases y es corrosiva. Reacciona con oxidantes fuertes
agua de bromo: en caso de contacto con los ojos: Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto, si lleva y resulta fácil. Seguir aclarando. Quitarse de inmediato toda prenda contaminada con el producto.
Antes de quitarse la protección respiratoria, quítese la ropa contaminada.
En caso derespiración irregular o apnea (paro respiratorio), hágase la respiración artificial.
· En caso de inhalación del producto:
Suministrar aire fresco u oxígeno; solicitar ayuda médica.
Las personas desmayadas deben tenderse y transportarse de lado con la suficiente estabilidad.
· En caso de contacto con la piel:
Lavar inmediatamente con agua y jabón y enjuagar bien. Lavar la ropa contaminada antes devolver a usarla.

KMnO4: El permanganato de potasio es un sólido cristalino púrpura, soluble en agua. Es no inflamable, sin embargo acelera la combustión de materiales inflamables y si este material se encuentra dividido finamente, puede producirse una explosión Punto de fusión: se descompone a 240 °C. Para manejar este compuesto deben utilizarse bata, lentes de seguridad y guantes, en un...