convivencia escolar

Convivencia
escolar
Subsecretaría de Educación Básica
03_Fichero_Comunidad_FINAL.indd 1 22/11/13 13:Subsecretaría de Educación Básica Escuelas de Tiempo Completo
FICHA 3 ¡Qué sabrosa identidad!¿Qué haremos?
Escenificaremos la elaboración y consumo
de tres platillos tradicionales de la región, e
identificaremos sus ingredientes y la forma
de prepararlos.
Descripción general
¿Quéaprenderemos?
A reconocer la alimentación como parte del
patrimonio cultural, al “preparar” algunos de
los platillos tradicionales.
Propósitos
¿Qué necesitamos?
Pizarrón o rotafolios, papel periódicoo de reciclaje, fragmentos vegetales
(como raíces, ramas, hojas y semillas),
tres recipientes grandes (cajas, cubetas
o botes de basura limpios), tres palos
de unos 50 cm o cucharones de cocina
ycámara fotográfica (opcional).
Materiales Desarrollo de la actividad
¿Cómo lo haremos?
1. Antes de la sesión, investiga cómo y cuándo se construyó el mercado más cercano a
la escuela, así comoalguna anécdota o historia relacionada con él. Ponte de acuerdo
con algún vendedor de frutas o verduras para que pueda recibirte junto con tu grupo
por un rato, pero sin desatender su negocio (esrecomendable que sea una persona
que venda productos o ingredientes básicos para la comida mexicana). Además de
preparar la salida, aprovecha para conocer el vecindario o el barrio, y para trabajar
lasseñales de tránsito y normas de seguridad vial que utilizarás en el recorrido de la
escuela al mercado.
2. Invita a los participantes a hacer un recorrido por el mercado más cercano a la escuela.Toma las previsiones necesarias para garantizar que el recorrido sea seguro y sin contratiempos.
3. Menciona a los participantes que el propósito de la visita es observar lo que acontece
en elmercado: la cercanía de los comerciantes con la gente, los productos que
se ofrecen y sus precios, la posibilidad de acceder a verduras y frutas frescas y de
temporada, los contrastes de colores y...