Cookies
Páginas: 2 (297 palabras)
Publicado: 11 de octubre de 2011
1. ¿Cuánto tiempo necesitaréis para completar un pedido urgente?
Según el diagrama de tiempos se necesitará de 26 min para producir una docena de galletas.2. ¿Cuántos pedidos podréis: servir por noche (suponiendo que abriera cuatro horas por noche)?
Según el tiempo de ciclo de una docena, es 26 min, por lotanto en 4 horas que equivalen a
240 min, se producirían 9.23 docenas, es decir, 9 docenas.
3. ¿Cuánto de vuestro valiosísimo tiempo va a requerir cadapedido?
Según el diagrama de flujo para una docena de cookies, 8 min serán de mano de obra del operario que implica hacer la mezcla y colocarlo en bandejas yde su compañero sería 4min que le toma ajustar el termostato, empaquetar y cobrar. En total 12 min son de mano de obra.
En el caso de que el pedido fuesen2 docenas, los dos operarios se mantendrán ocupados 18 minutos, y para 3 docenas solo 24 minutos.
4. Como las bandejas son de 12 cookies vais a vendervuestro producto por docenas. ¿Vais a dar descuentos a quien os pida 2,3 o más docenas? Si es así, ¿Cuánto?
Costo de producción base, es decir, de una docena(considerando el costo de mano de obra de 1.5 dólares por hora):
0.7 + 1.5 x 26/60 = 1.35 dólares
Si preparamos 3 docenas por separado, gastaríamos 1.35 x3= 4.05 dólares, y cobraríamos dicha cantidad, pero como podemos producir en serie, entonces tenemos:
0.7x3 + 1.5x48/60 = 3.3 dólares
Lo que quiere decirque el costo min. sería 3.3 y el máx. 4.05, por lo que se podría hacer un descuento máximo de a partir de 3 docenas de:
100% - 3.3/4.05 x 100 = 18.52%
Según el diagrama de tiempos se necesitará de 26 min para producir una docena de galletas.2. ¿Cuántos pedidos podréis: servir por noche (suponiendo que abriera cuatro horas por noche)?
Según el tiempo de ciclo de una docena, es 26 min, por lotanto en 4 horas que equivalen a
240 min, se producirían 9.23 docenas, es decir, 9 docenas.
3. ¿Cuánto de vuestro valiosísimo tiempo va a requerir cadapedido?
Según el diagrama de flujo para una docena de cookies, 8 min serán de mano de obra del operario que implica hacer la mezcla y colocarlo en bandejas yde su compañero sería 4min que le toma ajustar el termostato, empaquetar y cobrar. En total 12 min son de mano de obra.
En el caso de que el pedido fuesen2 docenas, los dos operarios se mantendrán ocupados 18 minutos, y para 3 docenas solo 24 minutos.
4. Como las bandejas son de 12 cookies vais a vendervuestro producto por docenas. ¿Vais a dar descuentos a quien os pida 2,3 o más docenas? Si es así, ¿Cuánto?
Costo de producción base, es decir, de una docena(considerando el costo de mano de obra de 1.5 dólares por hora):
0.7 + 1.5 x 26/60 = 1.35 dólares
Si preparamos 3 docenas por separado, gastaríamos 1.35 x3= 4.05 dólares, y cobraríamos dicha cantidad, pero como podemos producir en serie, entonces tenemos:
0.7x3 + 1.5x48/60 = 3.3 dólares
Lo que quiere decirque el costo min. sería 3.3 y el máx. 4.05, por lo que se podría hacer un descuento máximo de a partir de 3 docenas de:
100% - 3.3/4.05 x 100 = 18.52%
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