Cookies

Títol: “Cookies americanes”
Introducció: aquest dolç és típic d’Estats Units d’Amèrica i al nadal és molt típic menjar-ne, ja que és unatradició americana molt important. Tanmateix, no només es menja al nadal, si no que aquest dolç es pot combinar amb llet i fruita en un deliciós esmorzar oberenar.
Ingredients:
2 tasses de farina
Mitja cullerada de bicarbonat de sodi
Mitja cullerada de sal
110gr de mantega, fosa i refredada atemperatura ambient
1 tassa de sucre moreno
Mitja tassa de sucre
1 ou
Mitja cullerada de vainilla
Mitja tassa de xips de xocolata
Preparació:1er: en un recipient petit barregeu la farina, la sal i el bicarbonat de sodi.
2on: en un recipient gran barregeu la mantega i el sucre i, ambl’ajuda d’una forquilla, heu de batre-ho molt bé. Després, afegiu l’ou i la vainilla fins que quedi ben barrejat amb la forquilla.
3er: Al recipientgran se li afegirà la barreja del recipient petit (farina, sal i bicarbonat de sodi) i les chips de xocolata i, un cop fet això, es continuaràbarrejant fins que quedi una massa espessa.
4t: Amb una cullera petita, heu de treure dos cullerades de massa i les heu de posar en forma de bola i, ambl’ajuda de les vostres mans, heu de donar forma rodona i aixafada a la massa.
5é: Posar les galetes en una safata i fiqueu-les al forn a unatemperatura de 160º durant uns 20 minuts aproximadament (En aquest pas, la cuinera o la tutora s’encarregarà de ficar les galetes al forn).