coonservar frutas

¿Cómo conservar frutas y verduras?
Muchas veces tiramos comida porque se nos pone mala, pero es cuestión de organizarse y con unos cuantos trucos hacer que nos dure más.
Tu nevera Asegúrate de que tu nevera esté a la temperatura correcta. Normalmente se recomienda entre 3,5 y 5ºC, para que la comida esté fresca pero no congelada.

Organiza las frutas y verduras No todas las frutas y verdurasse pueden poner juntas. Las manzanas y otras frutas producen gas etileno que hace que las frutas y verduras maduren más rápidamente y se nos pongan malas antes.
Temperaturas
Mira qué frutas y verduras tienen que estar a temperatura ambiente. Solemos dejar la mayoría de frutas y verduras en la nevera, pero el frío puede dañar algunas verduras, como los tomates, la calabaza y las naranjas.
Usatus propias bolsas Los papeles con los que te envuelven las frutas en la frutería, las bandejas y las bolsas no son siempre el mejor medio de conservación de las frutas y verduras, es mejor que uses tus propias bolsas perforadas (con un perforador de papel, por ejemplo) y de papel.
Guardar las sobras Guarda las sobras siempre en recipientes cerrados, que no les dé el aire, porque enseguida seponen malas..
¿Cómo conservar las frutas y verduras?
Ajo
Guarda los ajos en un lugar fresco, seco y oscuro con buena ventilación.
Déjalo en la nevera sólo si vas a usarlo en pocas horas y quieres que se pelen bien. Si los ajos están pelados y/o cortados, ponlos en un recipiente cerrado dentro de la nevera.
Alcachofas
Mételas en la nevera, en una bolsa de plástico perforada para mantener lahidratación.
Apio
Mantenlo en la nevera dentro de una bolsa de plástico perforada.
Berenjena
Guárdala en la nevera dentro de una bolsa de plástico perforada. Si ves que las hojas cogen moho, quítalas y lava la berenjena antes de volver a guardarla.
Boniato y batata Ponlos en un sitio fresco, seco y oscuro con buena ventilación pero no los metas en la nevera.
Bok Choy Déjalo en la nevera en unabolsa de plástico con agujeros y lávalo antes de usarlo.
Brócoli y brocolini Guárdalo en la nevera en una bolsa de plástico perforada para que retenga la hidratación.
Calabaza
Si es entera, déjala en un sitio fresco y seco. Si está cortada en rodajas, envuélvela en film transparente y si está cortada en trozos métela en un recipiente cerrado.
Cebolla
Guárdala en un sitio frío, seco y oscuro,con buena ventilación y lejos de las patatas (porque éstas absorberán la hidratación de las cebollas). Si has cortado la cebolla, guárdala en la nevera.
Cebolletas
Guárdalas en la nevera en una bolsa de plástico bien cerrada.
Chirivías
Mantenlas en la nevera, dentro de una bolsa de plástico perforada.
Col, berza, acelgas… Mételas en la nevera en una bolsa de plástico perforada. Quita las hojasy tallos y las partes que veas amarronadas antes de refrigerarlas.
Coliflor y romanesco Ambos tienen que estar en la nevera, pero no es necesario que estén dentro de una bolsa.
Colinabo
Mantenlo en la nevera en una bolsa de plástico perforada.
Espárragos
Córtales la parte más dura, mételos de pie en un vaso o recipiente con agua fría y guárdalos en la nevera.
Espinacas
Guárdalas en lanevera dentro de una bolsa de plástico perforada y lejos de las frutas para que no se deterioren.
Guisantes frescos Ponlos en la nevera dentro de una bolsa de plástico perforada.
Hinojo
El hinojo puede estar en la nevera sin bolsa, pero siempre en frío.
Judías verdes Guárdalas en una bolsa de plástico perforada dentro de la nevera. Antes de usar, recuerda quitar las hebras de los lados.
LechugaPonla en la nevera dentro de una bolsa de plástico perforada, lejos de las frutas para que no se deteriore.
Nabos
Mantenlos en la nevera en una bolsa de plástico perforada para mantener la hidratación.
Patatas
Déjalas en una malla o sueltas, pero que sea en un lugar fresco, seco y oscuro con buena ventilación lejos de las cebollas y las frutas, pero no las metas en la nevera.
Pepinos
Tienen...