Copan Ruinas

Copan Ruinas.
El territorio que hoy es el departamento estuvo habitado por la civilización Maya-Chortis en el occidente y norte; y Lenca por el extremo sur, su nombre Copán, es debido alcacique Copán Galel guerrero que defendió sus tierras antes de la colonización española, este territorio fue jurisdicción de la ciudad colonial de Gracias a Dios y hasta el 28 de mayo de 1869, lo fue deldepartamento de Lempira, en esta fecha fue creado oficialmente del Departamento de Copán y nombrada como cabecera a la ciudad de Santa Rosa de Copán, en la administración del capitán general don José MaríaMedina.1
Descripción territorial
El departamento de Copán, se encuentra fronterizo con la república de Guatemala. Su cabecera departamental es la ciudad de Santa Rosa de Copán y en la cual se encuentranlas sedes de oficinas gubernamentales departamentales; la superficie territorial es de 3,242 km² y de acuerdo al censo de 1991 la población asciende a los 226 000 habitantes.
Por muchos años, Copán hatenido fama por sus magníficas ruinas mayas, debido a ello en 1980 la UNESCO agregó a su lista de Patrimonio de la Humanidad.

Comidas Típicas de Copán
Comidas, Bebidas y postres Típicos de CopánComidas
1. Carne Horneada de Cerdo
2. Sopa de Jutes
3. Nacatamales de Cerdo
4. Nacatamales de Pollo
5. Montucas
6. Carne asada
7. Pacayas enhuevadas
8. Pacayas cocidas
9. Flor de Izote enhuevada
10.Pupusas de Chicharrón y quesillo
11. Frijoles, plátano y huevos fritos
12. Tamalitos de Cambray
Bebidas 1. Chiricaya 2. Ponche infernal 3. Mistela 4. Horchata 5. Atol de maicena 6. Fresco de piña 7.Fresco de nance


Postres

1. Arroz con leche
2. Ayote en miel
3. Jalea de guayaba
4. Tabletas de leche
5. Tabletas de coco
6. Torrejas
7. Espumillas
8. Dulce de zapote –
Costumbres
Frases como “no sepuede bañar el Viernes Santo porque se hará pescado” o “el Viernes Santo nadie puede correr porque se caerá” son algunas de las dichos que abuelas repetían a sus nietos e hijos durante el período...