Copia de Informe de laboratorio

Colegio Colombo Americano  
 
¿Que se requiere para cultivar bacterias? 
 
Informe de laboratorio: 
 
Integrantes del grupo: 
Laura Suarez 
Maria Alejandra Zambrano 
Andres F. Daza 
 
 
I. Referente Teorico 
 
Guía #1  

 
La  microbiología  es  la  rama  de  la  Biología  dedicada  al  estudio  de  la  estructura,  función  y 
composición  de  las  células  de los  organismos  unicelulares  en cualquiera  de  las  fases  de  su 
ciclo  vital.  El  interés  de  esta  práctica  radica  en  tener  claridad  en  torno  a  la  adecuada 
manipulación  y  protocolos  característicos  del  trabajo  bacteriológico  para  así  posteriormente 
pasar  a  preparar medios  de cultivos ya  que  las  bacterias  necesitan una serie de condiciones óptimas que les permite realizar su metabolismo y reproducirse por fisión binaria.  
 
En  condiciones  de  laboratorio  se  utilizan  medios  de  cultivo,  el  más  conocido  de  todos  es  el 
agar­agar;  Esta  gelatina  es  un  polisacárido  sin  ramificaciones  obtenidos  de  la  pared  celular 
de  varias  especies  de  algas  de  los  géneros   ​
Gelidium,  Euchema,  y  Gracilaria  ​
entre  otros, 
resultando  según  la  especie  de  un  color característico.   La  palabra  agar  viene  del  malayo  
agar­agar,  que  significa  jalea.  Químicamente  el  agar   es  un  polímero  de  subunidades  de 
galactosa,  disuelto  en  agua  caliente  y  enfriado   se  vuelve  gelatinoso.  Su  uso  principal  es  
como  medio   de  cultivo  en  microbiología  para  el  crecimiento  de  bacterias y  hongos,  pero  no 
para  virus  (aunque  los virus bacteriografos crecen frecuentemente en bacterias cultivadas en 
agar).  
 
Para  que  las  bacterias  crezcan  adecuadamente  en  un  medio  de  cultivo  artificial  debe  reunir 
una  serie   de  condiciones  como  son:  temperatura,   grado  de humedad  y presión  de  oxígeno 
adecuado, así como un grado correcto de acidez o alcalinidad (pH). Un medio de cultivo debe 
contener  los   nutrientes  y factores  de  crecimiento  necesarios  y  debe  estar  exentode  todo 
microorganismo  contaminante,  para  lo  cual  es  necesario  mantener  a  lo  largo  de  la  práctica 
protocolos de aseosia y seguridad.  
 
Guía #2  

Sembrar   es  colocar  una  muestre  de  inóculo,  en  un  medio   de  cultivo  para  obtener  el 
crecimiento  de  los microorganismos.  Para ellos  se extiende la muestre sobre la caja de petri, 

que  contiene  un  gel  (Agar)  al  que  se  han  añadido  las  substancias  nutritivas  y  de  pH  que 
necesitan  los  microorganismos para crecer.  A  esto  lo  llamamos medio  de cultivo. A veces se 
añade.  Otras  clases  de  sustancias;  por  ejemplo,  para  impedir  el  crecimiento  de  otras 
bacterias  que  podrían  contaminar  el  cultivo,  siendo  estos  medios  de cultivo  diferenciales. La 
siembra  se  puede  hacer  en  otros  tipos  de  medios  de  cultivo,   como  tubos  de vidriocon  gel, 
frascos con líquidos nutritivos para los microorganismos.  
 
A  continuación  se  procede  a  la  "incubación"  del  medio  ya  sembrado.  En cada  caso  se  hace 
en  condiciones  de presión  de  oxígeno,  temperatura,  agitación,  duración,  etc.  Muchas  de  las  bacterias  patógenas  crecen  bien  a  temperaturas  cercanas  a  los  37  grados  centigrados, 
habituales de nuestro organismo.  
 
Si  el  cultivo   bacteriano  tiene  éxito,  creceran  "colonias"  de  bacterias   en  el  medio  de  cultivo. 
Estas  colonias  tienen  características  de  color,  forma, tamaño, etc, propias de cada bacteria y 
esto  nos  ayuda  a  identificarlas.  También  se puede  someter  a  las  bacterias  de  las  colonias a 
pruebas  bioquímicas  o  de  otro  tipo  para  lograr  su  identificación.  Algunas bacterias  son  muy 
difíciles  de  cultivar,  otras  tardan  mucho  tiempo  en  crecer  y  algunas,  finalmente,  no  se  han 
conseguido cultivar.  
 
II Objetivos 
 
Guía #1  

 
General:   Aplicar  técnicas  de  microbiología  básica  en ...