COPS
I. INTRODUCCIÓN
Según la inecc, “las sustancias orgánicas que son persistentes, bioacumulables y que poseen características de toxicidad capaces deocasionar efectos adversos a la salud o al ambiente se conocen como Sustancias Persistentes, Tóxicas y Bioacumulables (PBTs).”
Los contaminantes orgánicos persistentes, en adelante referidos como COPs,son una subcategoría de los PBTs y cuentan con las siguientes características:
• Poseen características tóxicas
• Son persistentes
• Son capaces de bioacumularse
• Son propensos al transporteatmosférico de largo alcance
Los COPs se producen de forma natural, pero su principal fuente de emisión son de fuentes antropogénicas asociadas a la fabricación, uso y eliminación de ciertosproductos químicos. Su producción también se asocia a aplicaciones industriales y también, derivados de procesos como la quema de basura, incendios forestales, entre otras.
Debido a la naturaleza de suproducción y a la escasa información con la que se cuenta, es difícil evaluar el nivel de COPs que son emitidos al ambiente. Otro problema que encontramos es lo costoso y difícil que es medir estosniveles.
Los COPs afectan tanto a la salud como al ambiente de la siguiente manera:
Toxicidad a la salud humana:
Encontramos los COPs en alimentos, principalmente los que son ricos en grasa.Asimismo se ha encontrado que las personas que viven cerca de fuentes generadoras de COPs se exponen también a inhalar o a tener contacto cutáneo con estas sustancias.
Estudios recientes hanrevelado que la exposición a COPs está relacionada a efectos nocivos en la salud como lo son el cáncer, deficiencias reproductivas, alteraciones en el sistema inmune, diabetes, entre otras.
El humano seexpone a los COPs de tres formas diferentes:
• exposición aguda a altas dosis (alimentos altamente contaminados)
• exposición crónica de nivel medio (exposiciones laborales o consumo de...
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