Copteleria moderna foro semana 1

Foro Temático Semana 1

1. Qué tipo de personal necesita:
Personas que tengan algún tipo de experiencia en manipulación de alimentos, meseros,aseadores, algún especialista en marketing para la publicidad de mi negocio y un contador.

2. Cuál es la importancia de la locación:
Es importantísimo ya quede esta manera nos permite estudiar el entorno en donde pondremos el negocio si es cerca a un lugar de fácil acceso, agradable y en donde se presente movilidad demuchas personas en donde me brinde más opciones de vender los productos; del mismo modo de una publicidad y de un establecimiento que sea impactante y atrayentepara el público en general.
Que sea en un espacio adecuado libre de contaminación, e Higiénico para el consume de alimentos, con una infraestructura conservicios necesarios y adecuados y que se encuentren en optimas condiciones.

3. Que tips tendrías en cuenta para la higiene:
- Contratación de personalcalificado el cual sea especifico en el tipo de servicio a laborar.

- Capacitación a los empleados de Las normas y deberes que deben implementar en ellugar de trabajo.

- Implementación de normas de Bioseguridad y de una persona encargada de control de calidad en el manejo de las políticas de buenasprácticas laborales.

- Cumplir con las normas sanitarias adecuadas para la apertura de un establecimiento público de alimentos.

4. Has pensado montar unaempresa:
Aunque es difícil el conseguir la infraestructura y los equipos a utilizar, Claro que SI y pueda que más adelante ese sueño pueda hacerse realidad.