Coralía Pino ITH

www.ithotelero.com

“VI Jornadas de Sostenibilidad y Eficiencia
Energética en Hoteles”
“Oportunidades de ahorro en el sector hotelero”
Coralía Pino López
Vigo (Pontevedra) 12-06-2014

Líneasestratégicas del ITH
El Instituto Tecnológico Hotelero trabaja en cuatro líneas estratégicas:

Necesidades del sector
• Apostar por la sostenibilidad como estrategia de base en la gestión y comercializaciónde
nuestro producto.
• Disminuir costes para mejorar la competitividad y rentabilidad de los hoteles.
• Medir y conocer los consumos (y costes) para poder actuar.
• Conocer e Identificar potencialesahorros energéticos que podemos obtener con medidas
adecuadas. Gasto energía hotel = entre el 5% el 15% de los gastos de explotación
• Tomar medidas para optimizar y gestionar eficientemente losrecursos sin disminuir los
servicios al cliente.
• Promover el uso de tecnologías energéticas de última generación y el uso de energías
renovables.

3

El hotel eficiente en 10 pasos

4

PROGRAMA HOTELSOSTENIBLE – 1
1 - Sensibilización del personal y clientes
• Elaboración Plan Medioambiental
• Establecer procedimientos
• Formar al personal
• Buena comunicación con el cliente

5

PROGRAMA HOTELSOSTENIBLE – 1
Elaboración de un PLAN MEDIOAMBIENTAL DE LA EMPRESA

• Definir objetivos a corto, medio y largo
plazo
• Publicitar y difundir en los medios, los
resultados de los objetivos logrados
• 93%clientes prefiere alojarse en un
hotel sostenible
• El 82% no esta dispuesto a pagar un
coste adicional
¡¡Nuestros clientes nos eligen porque
somos sostenibles!!

6

La SOSTENIBILIDAD ES UN
ARGUMENTODE VENTA

PROGRAMA HOTEL SOSTENIBLE – 2
2 - Revisión de contratos de suministros de energía
• Ajuste potencia contratada
¡Ojo Nueva normativa!

Proyecto piloto ITH:

“Optimización contratos energía”• Elección de la mejor tarifa
• Compensación de E reactiva

•

Análisis y optimización de la curva de
carga (Potencia contratada y
discriminación horaria).

• Estudio de mercado con las mejores...