corazòn

Los líquidos poseen las propiedades de cohesión y adhesión debido a la atracción molecular. Debido a la propiedad de cohesión, los líquidos pueden resistir pequeñas fuerzas de tensión en lainterfase entre el líquido y aire, conocida como tensión superficial.
La cohesión permite al líquido resistir esfuerzos de tracción, mientras que la adhesión permite que se adhiera a otros cuerpos.
Si lasmoléculas líquidas tienen mayor adhesión que cohesión, entonces el líquido se pega a las paredes del recipiente con el cual está en contacto, resultando en un aumento (elevación) de la capilaridad dela superficie del líquido; un predominio de la cohesión causa por el contrario una depresión de la capilaridad. La mayor adhesión en el agua se logra por efecto del detergente, ya que éste logra romperlas fuerzas intermoleculares del agua y los puentes de hidrógeno.
Las moléculas de un líquido se atraen entre sí, de ahí que el líquido esté "cohesionado". Cuando hay una superficie, las moléculasque están justo debajo de la superficie sienten fuerzas hacia los lados, horizontalmente, y hacia abajo, pero no hacia arriba, porque no hay moléculas encima de la superficie. El resultado es que lasmoléculas que se encuentran en la superficie son atraídas hacia el interior de éste. Para algunos efectos, esta película de moléculas superficiales se comporta en forma similar a una membrana elástica.La tensión superficial se define en general como la fuerza que hace la superficie (la "goma" que se menciona antes") dividida por la longitud del borde de esa superficie (OJO: no es fuerza divididapor el área de la superficie, sino dividida por la longitud del perímetro de esa superficie)
La molécula del detergente al disolverse en el agua por la cola polar que tiene, tiende a alinearse porla parte orgánica con otras moléculas de la misma cadena en forma de cadenas de atracción química de lo mismo con lo mismo, es decir que las partes polares se atraerán con las cargas residuales de...