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VERACRUZ
--Muy buenos días y bienvenidos a su programa "un bello día " mi nombre es citlalli yamile narvaez trejo y hoy les hablare hacerca del cilma , la salud , tecnologia , recetas de cocina ,politica , deportes , sociales , peliculas , escucharemos un poco de musica y el tema de hoy es acerca del estado de veracruz.
Veracruz es un municipio y la ciudad más grande e importante del estadode Veracruz . Tiene el puerto marítimo comercial más importante de México. Su clima es tropical cálido.
La cultura de Veracruz es muy bella , sus habitantes son llamados jarochos ; la músicatradicional son el danzón y el son y para las artesanías la materia prima es la madera, las conchas y los caracoles de mar.
La tradición más común es Fiesta del Carnaval de Veracruz el carnaval másimportante del país,
La infraestructura de la ciudad de Veracruz cuenta con tres arterias muy importantes como son Rafael Cuervo-Cuauhtémoc, Allende-Miguel Alemán y Díaz Mirón;
El parque ecológico elarrecifal Área natural protegida considerada uno de los arrecifes más importantes de México. Este sistema de arrecifes se ubica en las costas veracruzanas.
COMERCIALES
COMIDA
CEVICHE
Ingredientes:4 docenas de ostiones
1/2 kg. de filetes de sierra en cuadritos
3 jitomates medianos
4 chiles jalapeños en vinagre
15 limones
8 cucharadas soperas de aceite
1 cebolla picada
6 cucharadas decilantro picado fino
10 aceitunas
2 cucharadas cafeteras de orégano
1 aguacate pelado y partido en cuadritos
sal y pimienta
Procedimiento:
Acomode los ostiones y el pescado en un recipiente devidrio, agréguele el jugo de los limones y déjelo reposar una hora más o menos, para que tome color blanco.
Enjuague el pescado y deseche el jugo.
Regrese el pescado al recipiente, agregue lacebolla picada, el aceite, el cilantro, los chiles en rajas, el jitomate picado, el aguacate, el orégano, las aceitunas enteras, sal y pimienta.
Revuelva todo muy bien y sirva acompañado con limón...