cortes de carnes

Introducción

En esta investigación hablaremos acerca de los diferentes cortes de carne, sus respectivos precios por libra, el precio de los diferentes empaques y taza de la leche y cuáles sonsus beneficios, el precio de los huevos y la clasificación de los métodos de coacción.

















Pregunta #1

Haga una lista de los cortes de carne más comunes en el áreadonde vive. Anote los precios por libra, clasifícalos según blandura y por el método de cocción adecuado.

Al visitar el supermercado Rey de Albrook encontramos los siguientes precios de la carne:Corte de Carne
Precio por Libra
Blandura
Método de Coacción
Bistec
2.29
Blanda
Freír
Rincón
2.69
Blanda
Asar y Freír
Entraña
5.46
Blanda
Asar
Lomo Redondo
2.89
Duro
Asar
Falda1.26
Duro
Sopa
Filete
4.99
Blanda
Asar y Freír
Rabo de Res
2.39
Duro
Guisar
Pulpa Negra
2.79
Blanda
Asar
Bistec Picado
2.49
Blanda
Guisar
Jarrete
2.32
Duro
SopaPregunta #2

Visite un establecimiento de venta de alimento. Investigue el precio de la leche en diferentes presentaciones fresca, evaporada, en polvo. Compare el precio de una taza de leche enlas diferentes presentaciones.

Al visitar el supermercado Rey aprendimos lo diferente que eran cada presentación de las leches. La leche fresca es la que conserva el estado liquido de la vaca. Laevaporada se le extrae en su proceso de elaboración cerca de un 60 % del agua existente en la leche; no el 100 %. La leche en polvo se obtiene mediante la deshidratación de leche pasteurizada,obteniendo un polvo de color blanco amarillento que conserva las propiedades naturales de la leche.
Sus precios son los siguientes:
Presentación de la Leche
Precio Original
Precio por la Taza
Fresca1.99
0.29
Evaporada
1.19
0.29
En Polvo
0.99
0.09








Pregunta #3

Investigue el precio de la leche en los diferentes empaques cartón y tetra pack compare el precio de una taza de...