cortisol

Cortisol: conócelo para disminuirlo y controlarlo

Glándulas adrenales / Foto: ThinkstockEl cortisol, también conocido como hormona del estrés, es producido por las glándulas adrenales que nuestrocuerpo se encarga de segregar como respuesta al estrés; tiene también otras funciones, como regular la presión arterial y las defensas.
Sin embargo, a causa del acelerado ritmo de vida actual, esmuy común que se presenten muy frecuentemente situaciones que generan mucho estrés; este vivir constantemente bajo presión ocasiona que el cuerpo produzca más cortisol de la cuenta, lo que puede causaralgunos problemas, tales como:
• Dificultad para conciliar el sueño.
• El sistema inmunológico se debilita.
• Los niveles de glucosa en sangre se ven afectados.
• Ocasiona aumento de peso,especialmente en el área del abdomen.
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La alimentación puede ser un punto importante para tratar de controlar los niveles de cortisol:
Lasfrutas altas en vitamina C, ayudan a alentar la producción de cortisol, así que cuando el estrés este haciendo de las suyas, consume un snack con alimentos que contengan mucha vitamina C, como: kiwis,naranjas, fresas, etc.
Los ácidos grasos del Omega 3, se encargan de reducir la inflamación y los niveles de cortisol. Por lo tanto, debes consumir alimentos que contengan Omega 3: pescados de aguafría como salmón y atún, linaza, nueces, frijoles, alubias blancas, entre otros.
Trata de consumir granos libres de gluten. Los alimentos que contienen mucho gluten, como las harinas procesadas (panes ypastas), ocasionan la inflamación del tracto intestinal; esta inflamación causa la secreción de cortisol. Entre los granos libres de gluten a los que puedes recurrir, están: la quínoa, amaranto,ajonjolí, mijo, trigo sarraceno, maíz, arroz salvaje e integral. En el mercado ya encuentras muchas opciones de alimentos libres de gluten.
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