Cosa que sirvaaa

Pescados con garbanzos


Los ingredientes para realizar el pescado con garbanzos son los siguientes:
1 libra de garbanzos cocidos
1 kilo de filete de pescado
¼ taza de aceite
1 cebolla picada
4 dientes de ajo
4 cucharadas de culantro
Salsa de tomate
Ají
Sal y pimienta
Comino
Se debe refreír en aceite la cebolla, incorpore los ajos, el ají, el comino y el tomate. Sazone bien. Tieneque agregar los garbanzos pero deben estar cocidos y para eso deben estar en remojo de un día de anterioridad de esta manera será fácil su cocción. Luego de agregar los garbanzos y el culantro con un poco de agua del conocimiento, deje unos minutos y acomode encima el pescado cortados en trozos y sazonado. Tape la olla y cocine unos minutos más. Sirva de inmediato.





Piña gratinadaLos ingredientes para realizar la piña gratinada son los siguientes:
1 lata de piña en almibar
3 huevos
1 lata de leche condesada
1 pizca de sal
Mezcle el jugo de la piña con la leche condesada, separe los huevos y agregue las yemas a la preparación anterior, luego añada la piña troceada, bata las claras de los huevos a punto de nieve con la pizca de sal e incorpore a la mezcla con movimientosenvolventes. Vacié en un recipiente refractario y lleve al horno con 375º F , por unos 20 minutos.







Chessecake de duraznos

El chessecake de duraznos solo nos tomará 35 minutos en prepararla, rinde para 6 porciones, contiene 550 calorías, es muy fácil de prepararlo solo tenga cuidado de no quemarlo mientras esta dentro de su horno y lo que es de costumbre de nuestras recetas esmuy económico.
Los ingredientes para realizar el chessecake de duraznos son los siguientes:
1 taza de mantequilla derretida
1 ½ taza galletas de vainilla
¼ taza de azúcar
1 lata grande de duraznos
250 gramos de gelatina sin sabor
16 onzas de queso crema
1 lata de leche condesada
2 cucharadas de jugo de limón
½ taza de crema de leche
Mezcle la mantequilla con el azúcar y las galletas ycubra el fondo de un molde mediano previamente engrasado, ablande la gelatina en ½ taza de jugo de almíbar de los duraznos por 1 minuto, lleve a fuego ligero y disuelva poco a poco, licue los duraznos y añada la gelatina. Bata el queso crema, una gradualmente la crema de leche condesada, el jugo de limón y el puré de duraznos. Agregue la crema batida. Vacié sobre el molde y refrigere por 3 horas ysirva de inmediato.




Pollo a la Burguesa

El exquisito pollo a la burguesa es bien fácil de prepararla, la cantidad de ingredientes de esta receta le rinde para 6 porciones, tiene 300 calorías y le tomará 40 minutos en elaborarla.
Los ingredientes para realizar el pollo a la burguesa son los siguientes:
6 presas de pollo
1 cucharada de margarina
2 cucharadas de aceite
1 zanahoriapelada
1 puerro picado
1 lonja de tocino
1 manzana pelada
½ cebolla blanca picada
½ vaso de vino blanco seco
½ taza de caldo de pollo
Sal y pimienta
Azúcar
Harina
Sazone las presas enharinadas. En una olla, caliente el aceite y la margarina, dore las presas, retírelas y colóquelas sobre papel absorbente. En la misma grasa dore ligeramente la cebolla, añadas las verduras, el tocino, lamanzana cortada en dados y una pizca de azúcar. Incorpore el vino, el caldo y las presas. Tape la olla y cocine a fuego suave. Sirva con arroz graneado o con puré de papas.



Guiso de carne

El guiso de carne o carne guisada como muchos lo conocen, tiene la particularidad de ser unos de los platos más típicos de muchos lugares, lo bueno es que lo podemos encontrar en muchos comedores ydeleitarnos con esa carne jugosa, con ese termino medio tan especial en la parte central, el detalle de este plato es el punto de cocción, lograr que sea el adecuado es el secreto.
Los ingredientes para realizar el guiso de carne son los siguientes:
1 libra de carne de guiso
½ taza de vino
3 tiras de tocino
1 cebolla
1 cucharada de ajos molidos
2 puerros
3 tomates
2 cucharaditas de aceite
1 taza...