Cosa

Almacén: Es un espacio, recinto, edificio en la cadena logística dedicado a realizar operaciones para guardar el stock y suministrar los materiales en condiciones óptimas para evitar paros oretrasos en la producción y servicios por falta de ellos.

Los costos que representa el tener un almacén
1. Gastos del seguro
2. Espacio ocupado en m2
3. El equipo de almacenamiento
4. El deterioro yla merma de la mercancía
5. El personal del almacén
6. El mantenimiento del edificio
7. Gastos de operación

Problemas mas frecuentes en un almacén
1. El personal es insuficiente
2. El espacioes insuficiente
3. Mala localización
4. Deficiente colocación de la mercancía
5. El personal no está capacitado
6. Equipo de almacenamiento inadecuado
7. Mente cerrada a los cambios

Funcionesgenerales del almacén
1. Registro de entradas y salidas de mercancía
2. La recepción de materiales
3. El almacenamiento correcto para cada tipo de grupo de alimentos
4. El despacho correcto demateriales
5. La coordinación con los departamentos de costos y contabilidad
6. El mantenimiento adecuado del equipo y materiales del almacén

Funciones del almacenista
1. Supervisa y distribuye lasactividades del personal a su cargo
2. Supervisa la entrada y salida de materiales y equipo del almacén
3. Elabora órdenes de compra para la adquisición de materiales e informa a la unidad decompras y suministros
4. Revisa, firma y consigna inventarios en el almacén
5. Verifica la codificación y registro de mercancías que ingresa al almacén

Objetivo del puesto de almacenista
1. Supervisarlos procesos de almacenamiento y despacho de materiales y equipos adquiridos revisando, organizando y distribuyendo los mismos a fin de mantener los inventarios necesarios y garantizar un servicioeficiente a la organización






TIPOS DE ALMACENES
De materias primas
De productos terminados
De herramientas y equipo
De devoluciones
De materiales obsoletos
De vinos
De suministros...