SISTEMA DIGESTIVO FUNCIONES PRINCIPALES TRASPORTE (alimentos) los alimentos y bebidas se descomponen en sus partes ms pequeas para que el cuerpo pueda usarlos como fuente de energa, y para formar y mantener los tejidos. Comienza en la boca, cuando masticamos y comemos, y termina en el intestino delgado. Cuando comemos, los alimentos no estn en una forma que el cuerpo pueda aprovechar suscomponentes para nutrirse. Los alimentos y bebidas que consumimos deben transformarse en molculas ms pequeas antes de ser absorbidos hacia la sangre y transportados a las clulas de todo el cuerpo. El proceso qumico vara un poco dependiendo de la clase de alimento. SECRECIN ( jugos digestivos ) las glndulas del sistema digestivo son importantes para el proceso de la digestin Las primeras glndulas enactuar son las glndulas salivales de la boca. La saliva que producen contiene dos enzimas la amilasa salivar o ptialina, que comienza a digerir el almidn de los alimentos y lo transforma en molculas ms pequeas, y la lisozima, que acta eliminando gran cantidad de bacterias, sobre todo bacterias tipo Gram positivas por lisis. El siguiente grupo de glndulas digestivas se encuentra en la membrana quetapiza el estmago. Producen el jugo gstrico, que contiene agua, cido clorhdrico (que cambia el pH del medio y activa las enzimas) tres enzimas la pepsina, que en presencia de cido fragmenta las protenas la renina o cuajo, que coagula la casena de la leche y la lipasa gstrica, que disgrega las grasas en cidos grasos y glicerol. ABSORCION (nutricin) La mucosa intestinal va absorbiendo los productos de ladigestin. La absorcin intestinal a nivel del intestino delgado se hace a travs de vellosidades intestinales delgadas, las cuales absorben el quimo (bolo alimenticio tras pasar por los procesos del estmago). En el intestino delgado se absorben protenas, lpidos y otros principios esenciales. En el intestino grueso, se terminan de absorber todos los nutrientes que no fueron absorbidos en elintestino delgado, como agua y electrolitos. EXCRECIN (mediante defeccin ) El recto tiene dos funciones primarias, sirven como almacenamiento de las heces y la de expulsin de estas. Cuando esta capacidad de almacenamiento se excede, se produce un estmulo a los receptores de distensin que origina una contraccin de la musculatura del recto y relajacin de los esfnteres. Entonces el individuo inicia elproceso de defecacin, con los siguientes cambios fisiolgicos, cierre de la fijacin del diafragma, contraccin de la pared abdominal y relajacin de los esfnteres. CAPAZ DEL TUBO DIGESTIVO Capa interna o mucosa (donde pueden encontrarse glndulas secretoras de moco y HCl, vasos linfticos y algunos ndulos linfoides) Una mucosa que consiste en una capa de epitelio que est especializado segn las regiones,para las diferentes funciones digestivas, una capa de tejido conectivo laxo la lmina propia y una capa de msculo liso llamada muscular de la mucosa. Una submucosa o capa de tejido conectivo laxo donde se encuentran Numerosos vasos sanguneos, nervios, vasos linfticos y ganglios linfticos y, en algunos sitios, glndulas submucosas. La pared del tubo digestivo Tiene un rico aporte de vasos sanguneosque le suministran el oxgeno y las sustancias necesarios para sostener sus actividades. Las venas y los linfticos trasladan los productos absorbidos procedentes de la digestin hasta el hgado y la circulacin sistmica, respectivamente. Dos capas de msculo liso, una, ms externa, con clulas dispuestas Longitudinalmente y la otra, ms interna, con clulas dispuestas circularmente. La capa circular es 3-4veces ms gruesa que la capa longitudinal y a ciertos intervalos a lo largo del tubo aparece engrosada y modificada formando un anillo llamado esfnter, que acta como una vlvula. Con excepcin de la boca y la lengua, movidas por msculo estriado esqueltico, las fibras musculares lisas son responsables de las funciones motoras del tubo digestivo ya que se encargan del mezclado del alimento con las...
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