Cosas

LOGISTICA DE LA PAPAYA EXPORTADA HACIA EL ECUADOR

COLEGIO MILITAR ALMIRANTE PADILLA

DERLY RUIZ TRIANA

COMERCIO INTERNACIONAL

LUZ MARINA SOGAMOSO

26 DE ABRIL DEL 2011

INTRODUCCION

Ecuador exporta 69 tipos de frutas, categorizadas en diferentes partidas
arancelarias, principales frutas además del banano: mango, piña,
maracuyá, papaya, melón, guayaba, limón, frutillas,entre otras.
El ingreso de las frutas ecuatorianas a los mercados internacionales, ha
sido una dura tarea, debido a la falta de tecnología, financiamiento,
promoción, infraestructura y conocimientos técnicos para sembrar,
mantener, comercializar y distribuir las cosechas; muchas empresas
ecuatorianas pierden competitividad internacional, debido al
desconocimiento de cómo poder cumplir con lasexigencias y normativas
de los mercados demandantes de frutas; por lo tanto es necesario
implementar metodologías eficientes, que busquen mejorar los procesos
que forman parte del sector productor de frutas.
A pesar de este entorno, nuestro país cuenta con algunos sectores cuyos
productos tienen potencial para ingresar en los mercados internacionales,
uno de ellos es el sector productor depapaya, el mismo que para
incrementar la cuota de mercado ya lograda, deberá suprimir dificultades
relacionadas a la distribución, transportación y formación de canales de
comercialización.
Para el Ecuador el ingreso a un proceso de apertura comercial en lo que
respecta a los productos no tradicionales tales como la papaya ha
significado un crecimiento de saldos netos positivos de la balanzacomercial agropecuaria.

Descripción del producto

Nombre: Papaya

Otros nombres: Sweet papaya, Papayabaum, Papayer, Papaio

Familia: Papayáceas Curcubitáceas

Nombre científico: Carica papaya L

Categorías: Fruta

Variedades: Solo (Hawaina).
Sunrise (Sunrise Solo),
Sunset(Sunset Solo),
Vista Solo,
Waimanalo (WaimanaloSolo, X-77)
Kamiya,
Mexican Red,
Mexican Yellow.Las variedades hawaianas son encontradas comúnmente en
supermercados, poseen forma de pera (periformes). Pesan cerca de una
libra cada unidad y tienen generalmente cascara amarilla en su estado
inmaduro,la pulpa es anaranjada o rosado brillante, sus semillas son negras
pequeñas arracinadas en el centro.

Definición de problemas actuales

La exportación de la papaya ecuatoriana es unreto difícil para muchos
productores debido a las nuevas tendencias comerciales, cambios
científicos, tecnológicos de la agricultura y altas exigencias de los mercados
internacionales en lo que respecta a requerimientos técnicos y sanitarios de
los países importadores de esta fruta, a pesar de contar con productos de
gran peso, el país no ha logrado implementar reales estrategias comercialesque le permitan aprovechar de su condición de líder en estos mercados, la
promoción de exportación de la papaya ha sido en algunos casos dispersa y
limitada.

Generalmente se cumplen muchos de los requerimientos, exigidos por los
mercados internacionales, pero aun así es necesario hacer de cada
actividad relacionada con la exportación de papaya, verdaderos procesos
eficaces y eficientes.Uno de los procesos, cuya deficiencia, incide en mayor magnitud en los
resultados comerciales con los mercados internacionales ya establecidos,
es el logístico; ya que de la agilidad y fiabilidad de las cadenas de
abastecimientos y comercialización dependen en gran medida el desarrollo
y crecimiento de las exportaciones de esta fruta no tradicional en el
Ecuador.- por lo tanto nuestro estudiose centrará en las Provincias del
Guayas y Santa Elena, que aportan entre el 50 % y el 70% de su producción
a las exportaciones ecuatorianas de la papaya.

Ecuador junto con otros países de la América tropical, poseen dentro de sus
territorios recursos naturales vegetales, diferentes especies, frutícolas
propias de la región como son las cucurbitáceas, sapotádeas etc. Las
mismas que han...