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PROPIEDADES DEL AGUA


1. PROPIEDADES FÍSICAS DEL AGUA


1.1 PROPIEDADES FÍSICAS NO ASOCIADAS A CAMBIOS DE ESTADO

1.1.1 Viscosidad

El movimiento irregular de las moléculas de un líquido y un gas en general, y del agua en particular, da lugar a que una parte de éste pueda desplazarse con respecto a otra fluyendo. Sin embargo, las fuerzas de atracción entre las moléculas se oponen aeste desplazamiento, dando lugar a una resistencia, denominada viscosidad.

La viscosidad del agua no es muy diferente a la de otros líquidos y exhibe la misma tendencia de otros líquidos de disminuir al aumentar la temperatura. Por otro lado, esta propiedad del agua aumenta con el incremento de presión, de forma similar a la de la mayoría de los líquidos.



1.1.2 Tensión superficial

Sedefine, como la energía necesaria por unidad de área para expandir la superficie del líquido, o más concretamente, como el trabajo necesario para incrementar ,a temperatura constante, la superficie de líquido en una cantidad igual al área de una cara de un cubo que contiene una masa de líquido igual a un mol de vapor.

La tensión superficial del agua disminuye linealmente al aumentar latemperatura. Por otro lado, la presencia en el agua de sustancias disueltas o en suspensión puede modificar notablemente su tensión superficial.

1.1.2 Densidad

La densidad del agua, es decir, su masa por unidad de volumen; es otra de las propiedades fuertemente afectada por la acción de los enlaces de hidrógeno existentes en el líquido.

La densidad del agua es muy baja si se compara con la deotras sustancias habituales. Además, exhibe una evolución atípica en el sentido de que aumenta con la temperatura hasta presentar un máximo a 3, 98 ºC, a partir de la cual la densidad disminuye con nuevos aumentos de temperatura.



1.1.3 Comprensibilidad


Esta propiedad, se refiere a la posibilidad de una sustancia de reducir su volumen ( sin llegar a romperse) ante una presión. Enconcreto, la comprensibilidad del agua en medios naturales es la respuesta a la presión atmosférica que soporta.

La comprensibilidad del agua es baja pero no nula. Ésta es importantísima ya que hace que el nivel de los océanos y mares en nuestro planeta sea del orden de 40 m menor que el correspondiente si el agua tuviera comprensibilidad cero.

Por otro lado, la baja comprensibilidad dellíquido posibilita su uso desde antiguo en las prensas hidráulicas.








1.1.4 Capacidad calorífica

Esta propiedad se relaciona con la capacidad de una sustancia par almacenar energía calorífica.
El agua tiene una capacidad calorífica elevada. El calor específico del agua presenta un mínimo entre 34 º C y 35 ºC. Este alto calor explica que las masas de agua cambien su temperaturamás lentamente que las rocas y el suelo de la superficie terrestre. Este efecto es fundamental para la regulación del clima en nuestro planeta.


1.1.5 Conductividad térmica

Esta propiedad mide la capacidad de un cuerpo para conducir la energía térmica a su través. La conductividad térmica del agua aumenta ligeramente con la temperatura, considerado el intervalo comprendido entre su punto defusión y el de ebullición ( 0ºC y 100ºC ).



1.1.6 Velocidad del sonido en el agua


Esta tiende a aumentar al crecer la temperatura, lo que puede estar relacionado con la disminución de la densidad del agua, hasta alcanzar un máximo alrededor de 75ºC. A partir de aquí hasta el punto de ebullición la velocidad disminuye.









1.2 PROPIEDADES FÍSICAS ASOCIADAS A CAMBIOS DEESTADO


1.2.1 Presión de vapor. Volatilidad del agua líquida

Las moléculas que están situadas en la superficie del líquido y poseen la energía suficiente para vencer la atracción de las demás , escapan al espacio libre situado sobre ellas, con lo cual se dice que el líquido se evapora o vaporiza , experimentando así, un paso de líquido a gas. En el caso del agua, sería desde agua...