Cosas
Existen varios tipos de coloides, atendiendo a su estado físico (sólido, líquido o gas):
• Emulsiones: Se llama emulsión a una dispersión coloidal de un líquido en otro inmisciblecon él, y puede prepararse agitando una mezcla de los dos líquidos o, pasando la muestra por un molino coloidal llamado homogeneizador.
• Soles: Los soles liófobos son relativamente inestables (ometa estables); a menudo basta una pequeña cantidad de electrólito ó una elevación de la temperatura para producir la coagulación y la precipitación de las partículas dispersadas.
• Aerosoles:Los aerosoles se definen como sistemas coloidales con partículas líquidas o sólidas muy finalmente subdivididas, dispersadas en un gas. Hoy en día el término aerosol, en lenguaje general, es sinónimo deun envase metálico con contenido presurizado, aunque se habla de aerosoles atmosféricos.
• Geles: La formación de los geles se llama gelación. En general, la transición de sol a gel es un procesogradual. Por supuesto, la gelación va acompañada por un aumento de viscosidad, que no es repentino sino gradual.
• Espumas: La fase dispersante puede ser líquida o gaseosa y la fase dispersa ungas.
Aquí tenemos una tabla de ejemplo en la que se recogen ejemplos de cada tipo de coloide:
Fase del coloide Sustancia dispersante Sustancia dispersada Tipo de coloide Ejemplo
Gaseosa GaseosaGaseosa • Ninguno (todas son soluciones)
Gaseosa Gaseosa Líquida Aerosol Niebla
Gaseosa Gaseosa Sólida Aerosol Humo
Líquida Líquida Líquida Espuma Crema batida
Líquida Líquida Líquida EmulsiónLeche
Líquida Líquida Sólida Sol Pintura
Sólida Sólida Gaseosa Espuma sólida Malvavisco
Sólida Sólida Líquida Emulsión sólida Mantequilla
Sólida Sólida Sólida Sol sólido Vidrio rubí
Fuente:Química, la ciencia central de Brown, LeMay y Bursten.
Imágenes de los tipos de coloides
• Niebla (coloide tipo aerosol)
• Leche (coloide tipo emulsión)
• Malvaviscos (coloide tipo...
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