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INFORME DE LABAORATORIO DE BIOLOGÍA # 8


2.- Tema: El experimento del PH en el jugo de los alimentos.

3.- Objetivos:

Comprobar el nivel de PH de diferentes jugos que se consumen a diariocomo son el jugo de papaya, agua con limón, y jugo de melón, alterando el PH de los jugos añadiendo metileno, lugol y solución de yodo respectivamente y solución de benedict.

4.- Contenidocientífico:
Jugo de papaya

1. Se coloca el jugo de papaya en el tubo de ensayo.
2. Introducimos el papel PH en el tubo de ensayo por 15 segundos.
3. Sacamos el papel para comprobar si hubo cambio decolor.
4. El color del papel PH cambio (14).
5. Agregamos azul de metileno al tubo de ensayo produciendo un cambio de color verde.
6. Introducimos nuevamente el papel PH al tubo de ensayo y se notaun cambio de color.

Agua- Limón

1. Se coloca el agua-limón en el tubo de ensayo.
2. Introducimos el papel PH en el tubo de ensayo por 15 segundos.
3. Sacamos el papel para comprobar si hubocambio de color.
4. El color del papel PH cambio rojo 3.
5. Agregamos lugol.
6. Introducimos nuevamente el papel PH al tubo de ensayo y se nota un cambio de color rojo 9.

Jugo de melón
1. Secoloca el jugo de melón en el tubo de ensayo.
2. Agregamos solución de yodo al tubo de ensayo produciendo un cambio de color.
3. Al agitar el jugo de melón con la solución de yodo cambia su color.
4.Sacamos el papel PH del tubo de ensayo y vemos un cambio de color 7.
5. Agregamos solución de benedict.
6. Al agitar el jugo de melón y la solución sufre pocos cambios en su color.
7. El papel PHcambio de color drásticamente n° 8.


5.- Gráficos:
Jugo de papaya







Agua con limón





Jugo de melón













6.- Conclusiones:
Al mirar el PH del jugode papaya se observa que cambio después de ponerle azul de metileno así como su color.

Al mirar el PH del agua con limón se observa que cambio después de ponerle lugol así como su color.

Al...