Cosas

Ciruela





Para otros usos de este término, véase Ciruela (desambiguación).
La ciruela es la fruta del ciruelo, nombre común de varias especies arbóreas pertenecientes al subgénero Prunus.La ciruela es una drupa, es decir, un frutocarnoso con una única semilla rodeada de un endocarpo (Un tipo madera suave) leñoso.
Variedades
Existen ciruelas de muchas variedades, tanto de color comode tamaños. Unas tienen la pulpa (parte comestible) más firme que otras. Algunos tipos tienen la pulpa de color amarilla, blanca, verde o roja. Son frutos comestibles, que se pueden consumir en formafresca o en forma deshidratada (en forma de una ciruela pasa).

Entre las especies y variedades se encuentran:
 Prunus domestica subsp. domestica, a la que pertenecen la mayoría de la variedadescorrientes.
 Prunus domestica subsp. italica (Borkh.) Gams ex Hegi, (domestica × insititia o domestica × domestica var. insititia) a la que pertenece la ciruela claudia,
 Prunus domestica subsp.insititia (ciruelo damasceno)
 Prunus domestica var. syriaca (mirabel)
Otras especies relacionadas:
 ciruelo japonés (Prunus salicina);
 Prunus cerasifera (Prunus cerasifera);
 Endrino (Prunusspinosa).
Algunas de las variedades cultivares de ciruelas más comunes incluyen:
 ciruela damascena
 claudia
 mirabel
 Satsuma
 Golden o yellowgage.
 Ciruela cojón de fraile
PropiedadesPor su contenido en sorbitol tiene efecto laxante. Es por eso, que en algunas ocasiones no es recomendado comerlas en exceso. Pero cuando es necesario, muchos doctores los recomiendan para poderlimpiar el estómago.
Aspectos culturales
Tanto la ciruela como su árbol son los símbolos del horto de frutales de China.
Las más conocidas son las de California de origen EEUU, las Agen de Francia, enEspaña las de Lérida, Aragón y Sevilla.
En Colombia, se conoce al fruto del ciruelo como "ciruela calentana", típica en la ciudad de Girardot (Cundinamarca). En el Departamento Atlántico, se celebra...