Cosmetologia y quimica cosmetica

La química de la cosmética
Rafaela Verdú y Miguel Angel Oliver
con la colaboración de los alumnos
Natividad Pacheco, Salvador Lozano,
Francisco J. Gandía, Ana Belén Yañez
IES José Marhuenda Prats, Pinoso
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Introducción
Acercar los conocimientos de la química a nuestros alumnos es
uno de los objetivos que como profesionales de la enseñanza
tenemos. Si además conseguimos que estosconocimientos
estén relacionados con aspectos de su vida cotidiana, que de
una idea no academicista de la ciencia, tanto mejor. Por ello,
cuando un grupo de profesores nos enfrentamos a la necesidad
de preparar alguna actividad novedosa, que no entre dentro
del currículum, lo que nos deja un mayor margen de maniobra
a la hora de elegir que hacer y como hacerlo, y que sea
capaz de competir frentea otras actividades lúdicas, la tarea no
se presenta fácil. Tal vez sea el hecho de que nos gusta que
nuestros alumnos no sólo se lo pasen bien sino que además
aprendan, lo que nos hace elegir unas actividades y no otras.
Con estos objetivos empezamos a programar, un año más actividades
para la semana cultural del centro.
En el campo de la química son muchas las cosas y cuestiones
que sonsusceptibles de ser estudiadas y que pueden resultar
llamativas e interesantes, y tal vez el éxito de determinados
programas y libros basados recetas caseras, nos llevo a plantear
que hay de científico detrás de los mismos.
La cosmética es un campo que mueve grandes capitales en la
industria. La mayoría de las casas de moda viven y se financia
con lo que obtienen de las marcas dedicadas a lacosmética y
los perfumes. Nuestros alumnos y nosotros mismos somos
consumidores de ellos. ¿Qué hay de verdad y de mentira en la
publicidad? ¿Qué procesos químicos tienen lugar en la fabricación
de productos cosméticos? ¿Cómo puede sernos útil el interés
del alumnado en este tema para trabajar los contenidos
de química?
Objetivos a conseguir
Los objetivos de la enseñanza secundariaestablecen la conveniencia
de potenciar el conocimiento científico-tecnológico. La
demanda social, el entorno social, los conocimientos actuales,
son algunos de los motores que impulsan estos conocimientos.
La asignatura de Física y Química contribuye a conseguir este
conocimiento. Dentro de estas materias adquiere una importante
relevancia las técnicas de laboratorio Por tanto el conocimiento
deestas técnicas, fundamentales, establece la base
para lo que se podría denominar una cultura científica y sirve
de apoyo a conocimientos teóricos.
Llamar la atención de los alumnos puede ser uno de los objetivos
del taller y si además conseguimos que aprendan algunos
contenidos (conceptos, procedimientos y actitudes) de química
será mucho mejor. Así, con la preparación de determinados
111productos cosméticos vamos a trabajar conceptos como, mezcla,
disolución, emulsión, gel, pH, hidratante, etc. , procedimientos
como métodos de separación de sustancias, preparación
de disoluciones, determinación de masas y volúmenes,
etc. y actitudes como la valoración de la importancia de la química
en nuestras vidas, uso racional de los compuestos químicos,
cuidado y orden en el trabajodel laboratorio, etc. Se trata
de tomar conciencia de las múltiples relaciones ciencia/
tecnología/sociedad en sus aspectos social, económico e
histórico.
¿Cómo enfocar la química de la cosmética?
Cómo integrar la química de la cosmética en nuestra asignatura
dependerá de cuales sean nuestros objetivos o de la actividad
a realizar. Como señalan algunos autores (Barral et Al., 1988;Corominas,1995) este puede variar desde un análisis de la
composición de algunos cosméticos a plantear la necesidad de
que características debería tener un de terminado producto, a
un planteamiento más como pequeña investigación (Calatayud
et al , 1978) o simplemente puede reducirse a preparar determinados
productos.
En nuestro caso, la actividad la programamos dentro de la semana
cultural, con el...