Costeos De Bebidas

INGREDIENTE | UNIDAD | CANTIDAD | CONTENIDO DEL PRODUCTO | COSTO UNITARIO | TOTAL |
CAFE | GRAMOS | 1kg | 500gr | $37.50 | $75.00 |
AZUCAR | KILOGRAMOS | 1kg | 1kg | $38.90 | $38.90 |
AGUA |LITROS | 4lt | 4lt | $14.30 | $14.30 |
| | | | Total x 150 pax | $128.03 |
COSTEO POR 150 PAX CAFÉ GRIEGO

COSTEO POR 1 PAX


INGREDIENTE | UNIDAD | CANTIDAD | CONTENIDO DELPRODUCTO | COSTO UNITARIO | TOTAL |
CAFE | GRAMOS | 1kg | 500gr | $37.50 | $0.5 |
AZUCAR | KILOGRAMOS | 1kg | 1kg | $38.90 | $0.26 |
AGUA | LITROS | 4lt | 4lt | $14.30 | $0.09 |
| | | | Totalx 1 pax | $0.85 |

PREPARACION:
Se elabora con CAFE que se cocina en una pequeña cacerola y se les agrega algunas tazas de agua, sumándole el azúcar durante la cocción. Cuando lo pedimos enalgún café podemos solicitarlo bien dulce o sin azúcar y siempre nos lo acompañarán con un vaso de agua. Al ser elaborado con grano conviene dejarlo reposar un rato.
COSTEO POR 150 PAX COCKTAILGRIEGO TONO DE FRESA

INGREDIENTE | UNIDAD | CANTIDAD | CONTENIDO DE PRODUCTO | COSTO UNITARIO | TOTAL |
TOMATES ROJOS | KILOGRAMOS | 1.125kg | 1 kg | $19.95 | $29.97 |
YOGURT NATURAL | BOTE | 1lt | 1 lt | $22.50 | $22.50 |
SAL | Lo pondremos nosotros | 1 kg una bolsa | 1 kg | $6.70 | $6.70 |
PIMIENTA | Lo pondremos nosotros | | | | |
| | | | Total x 150 pax | $59.17 |COSTEO POR 1 PAX
INGREDIENTE | UNIDAD | CANTIDAD | CONTENIDO DE PRODUCTO | COSTO UNITARIO | TOTAL |
TOMATES ROJOS | KILOGRAMOS | 1.125kg | 1 kg | $19.95 | $O.19 |
YOGURT NATURAL | BOTE | 1 lt |1 lt | $22.50 | $0.15 |
SAL | Lo pondremos nosotros | 1 kg una bolsa | 1 kg | $6.70 | $0.04 |
PIMIENTA | Lo pondremos nosotros | | | | |
| | | | Total x 1 pax | $O.38 |

PREPARACION:Lavar los tomates y cortarlos en trozos, colocarlos en el vaso de la batidora y sazonarlos con sal y pimienta, añadir el yogur y batir. Colar y servir.

COTIZACION DE BOLSAS DE BASURA...