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Tipos de Bares y Requisitos para Aperturar un Bar






Laura García 1118511
Sofía Arenales 1206511
Adriana Núñez 1058111Gabriella Fernández 1232911



Guatemala, 28 de octubre del 2012
Descripción de Bar
Bar es una palabra originaria del inglés que significa “Barra”, es un establecimiento donde se sirven bebidas alcohólicas, no alcohólicas, fermentadas, aperitivos, digestivos cocteles, etc. generalmente es para ser consumido en elmismo instante con un servicio de barra; este es un elemento característico, siendo esta otra de las razones por las que el establecimiento se llama “Bar”.
La barra se ubica en la parte inferior del mostrador y divide el lugar en 2 partes; por un lado la zona donde los clientes permanecen junto a ella, estos pueden estar de pie o sentados en sillas altas para poder estar cómodos y llegar a labarra, la segunda parte es el área privada, aquí se encuentran los utensilios, equipo y las personas encargadas de preparar las bebidas.
La mayoría de bares cuenta con una extensa variedad de bebidas que son servidas con rapidez, en algunos casos cobran una cuota fija para poder ingresar y generalmente propician un ambiente agradable ya que cuentan con música, sillones, mesas y luces tenues.
Lapalabra bar se relaciona inmediatamente con un lugar en el cual se bebe y socialmente puede ser punto de reunión.
Tipos de bares
Existen muchos tipos de bares, estos van a ser visitados por los clientes dependiendo de su gusto y preferencia, variedad en cuanto al servicio, precios, oferta, ambiente, decoración, estilo, ubicación entre otros.
Los bares se pueden clasificar de la siguientemanera:
1. Bar Clásico
Establecimiento que cuenta con instalaciones y decoración sencilla.
Lugar en el que se frecuentaba jugar cartas u otros juegos de mesa por lo que cuenta con gran número de mesas y sillas.
Además de la barra, estos cuentan con cafeteras, barriles de cerveza y cámaras de refrigeración.

2. Bar Inglés (PUBS)
Bar típico de Inglaterra, también se conoce como Public House yaque para poder ingresar a este únicamente se necesita ser mayor de edad y no importa la clase social a la que se pertenezca siempre y cuando cada persona busque compañía con amigos de la misma clase.
Aunque un pub también sirve licores y bebidas sin alcohol, su prestigio se mide por la selección y calidad de cervezas de grifo.
Establecimiento en el cual no solo se sirven bebidas, ni se va asocializar sino se busca un entretenimiento realizando actividades y juegos como el ajedrez, dominó, billar, etc.
Se caracterizan por poner música suave, esto permite a los clientes un momento de relajación y de disfrutar de la compañía como de las bebidas que están degustando.
Su decoración es muy de la región y característica de Inglaterra.
Sus instalaciones están construidas de madera lo quelas hace más acogedora.
Los clientes solicitan sus bebidas en la barra, por lo que pueden tomársela allí mismo de pie, o bien llevarla ellos mismos a sus mesas.

3. Bar Americano
Es un establecimiento muy parecido al inglés con la diferencia que es menos serio y generalmente no hay música, algunos ya poseen esta, pero la ponen con un volumen muy suave para no molestar o interrumpir a nadie.
Eneste lugar por lo general los clientes se reúnen para conversar con sus amigos.
No se sirven platos de comida elaborada, generalmente son snacks, sándwich, bocadillos y lo que más se ordena en bebidas son cocteles, aperitivos y sodas.

4. Café Bar (cafetería)
Establecimiento más moderno el cual busca resaltar la alegría de este por medio de la decoración y la luminosidad.
En algunos casos...