Costes De Ruptura De Stocks

COSTES DE ROTURA DE STOCKS O DEMANDA INSATISFECHA
Este es el coste en que se incurre cuando no se puede atender a la demanda debido a que cuando esta se presenta no hay existencias en el almacény/o establecimiento, situación que se denomina rotura de stock.

Se pueden distinguir dos tipos de demanda insatisfecha:

1. La demanda insatisfecha diferida: Que se produce cuando los pedidosde los clientes llegados en un momento en el que no hay existencias son retrasados para ser atendidos en el primer momento en que haya el producto en el almacén. El coste asociado a esta situación lodenominamos coste de carencia,habitualmente es muy difícil determinarlo con precisión en la práctica, ya que algunos de los conceptos implicados son muy difíciles de medir. Así, el coste asociado almal servicio a los clientes, no es cuantificable fácilmente, como no lo es el coste de pérdida de imagen, ni el correspondiente al trabajo administrativo extra originado por una orden retrasada.2. La demanda insatisfecha perdida: Se produce cuando los pedidos de los clientes llegados en un momento en el que no hay existencias, se pierden definitivamente; el coste asociado a este caso sedenomina coste de rotura, que definiríamos como el coste de no atender a la demanda y por tanto de perderla. La determinación del coste de rotura, presenta dificultades análogas a las ya expuestaspara el coste de carencia, siendo la más importante del coste de rotura e intangible y de difícil cuantificación que el cliente se pase a la competencia, con la consiguiente pérdida de ventas futuras ypérdida de imagen.
Como se observa, hemos hablado de la satisfacción que brinda la empresa a sus clientes, es decir, el nivel de servicio, tener un buen nivel de servicio significa que los clientesencuentran el artículo que buscan en el momento en que lo buscan. Y el cual podemos medirlo de la siguiente manera:


Nivel de Servicio = Ventas x 100...